Beschreibung

MASTERSON’S Straight Rye Whiskey 10 Years French Oak ist ein 10 Jahre alten Roggen-Whiskey nach Mastersons Standard, der jedoch in neu verkohlter, jungfräulicher Eiche verschiedener Arten verarbeitet wurde.

Im Grossen und Ganzen sind die Unterschiede zwischen den verschiedenen Eichenarten bei Masterson sehr subtil. Die amerikanische Eiche ist crèmiger und süsser und die “sanfteste”. Die ungarische Eiche ist die erdigste, und die einzigartigste und daher interessanteste. Die französische ist die komplexeste und die “altmodischste”, was einem an die eichenholzartigen Einflüsse auf Weine und Spirituosen aus der alten Welt erinnert. Sie ist auch die tanninreichste und hat Tonnen von Trockenfruchtnoten. Interessanterweise hat der Amerikaner die beste Nase, der Franzose den besten Gaumen und der Ungar den besten Abgang bei den Verkostungen. Es ist ein faszinierendes Nebeneinander, falls man jemals die Chance bekommen sollte ….

Tasting Notes:

Eiche, Eiche, Eiche, aber auch Johannisbeeren, Rucola, Nelke, und er hat immer noch einen würzigen, kandierten Geschmackssatz, den man im Finish aus amerikanischer Eiche nicht sieht (aber im ungarischen) – er erinnert mich sehr an würzigen Cognac. Aber zum Roggen: Komplex – Eiche, Apfel, helles Toffee, unreife Birne, Rucola, schwarzer Tee, Wacholder, schwarzer Pfeffer, crèmige tropische Früchte, frische Orange und getrockneter Mais. Die Noten setzen sich mehr oder weniger am Gaumen fort, mit leichter Adstringenz. Im Abgang eine dezente Kraft – und eine gute Portion Roggen. Die Noten von Trockenfrüchten passen so hervorragend zum Roggen. Brillanter Whisky!

Lage: