Beschreibung

Dieser OLD PULTENEY 17 Years Single Malt ist süss und fruchtig mit einem Hauch Eichenholz. Der Körper ist voll und kräftig mit Vanille und blumigen Obertönen. Der Abgang ist wärmend und lange anhaltend. Der OLD PULTENEY 17 Years reifte hauptsächlich in Ex-Bourbon-Fässern sowie zu einem kleinen Teil in Oloroso- und Pedro-Ximenez-Sherry-Fässern. Dieser Single Malt ist nicht kühlgefiltert und mit starken 46% Vol abgefüllt.

Tasting Notes:

Das Aroma ist sauber und frisch mit grosser Ausgewogenheit. Es gibt eine Fülle von Früchten, von Obstsalat mit Honigmelone und Birne bis hin zu getrockneten Früchten, Sultaninen in einem heissen, ofenfrischen Kreuzbrötchen, darüber schmilzt eine leicht gesalzene Butter mit Noten von Fudge und einem Hauch von etwas vagem Grün. In der Nase entfaltet sich eine schöne Crèmigkeit mit Noten von zart wirbelndem Rauch und Crème fraîche. Am Gaumen ist er recht voll und sehr süss mit gezuckerten Zitrusschalen und Toffee. Es gibt einige Noten von Bienenwachs und Honigwaben, und Fudge steigt mit gemälzter Gerste und Getreidesüsse auf. Der Abgang ist lang mit einem Kräuterrand und einer zähen Eiche.

Auszeichnungen:

• Silver Scotch Single Malt – Highland – 2017 International Wine & Spirit Competition
• Gold Scotch Single Malt – Highland – 2014 International Wine & Spirit Competition
• Silver Distillers’ Single Malts between 13 and 20 years old – 2014 International Spirits Challenge

Destillerie:

Old Pulteney stammt aus der zweitnördlichsten Destillerie auf dem schottischen Festland. Die idyllische Lage der Brennerei an der wilden Ostküste gibt dem Whisky seinen besonderen Charme und sein einzigartiges Aroma.

Die Brennerei wurde 1826 von James Henderson in der damaligen Heringsmetropole gegründet. Fast hundert Jahre blieb sie in Familienbesitz. Es folgte eine turbulente Zeit mit zahlreichen Besitzerwechseln, überschattet von der Prohibition, die in dem Ort 1922 verhängt wurde und bis in das Jahr 1947 jeglichen Verkauf von Whisky untersagte. 1920 wurde die Destillerie an James Watson & Co. verkauft, dann 1923 an Buchanan-Dewar, die selbst im Jahre 1925 von der Distillers’ Company Limited (DCL) übernommen wurde. 1930 musste die Produktion eingestellt werden. Sie wurde im Jahr 1951 wieder aufgenommen, nachdem die Brennerei von dem Juristen Robert Cumming aufgekauft wurde. 1955 erfolgte eine weitere Übernahme durch James & George Stodart Ltd, einer Tochtergesellschaft des kanadischen Getränkeimperiums Hiram Walker & Sons. Die Brennerei wurde 1958 umgebaut, ein Jahr später die eigene Tennenmälzerei geschlossen. Der produzierte Whisky wurde in der Zeit überwiegen für Blends verwendet, vor allem für Ballantine’s. Einen Teil des Whiskys durfte jedoch der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail als Single Malt Whisky unter dem Namen Old Pulteney verkaufen. Nachdem die James & George Stodart Ltd selbst 1961 von dem Brauereigiganten Allied Breweries übernommen wurde, trennte sich der Besitzer (der nun Allied Domecq hiess) schliesslich 1995 von der Brennerei und verkaufte an Inverhouse Distillers. Dem Trend zu Single Malt Whiskies entsprechend, brachte der Besitzer schliesslich 1997 die nach über 60 Jahren erste Eigentümerabfüllung auf den Markt, einen zwölf Jahre gelagerten Old Pulteney. Seitdem folgten zahlreiche weitere, unter anderem ein 17 und ein 21 Jahre alter. Der 21 Jahre alte Old Pulteney wurde von Jim Murray in seiner jährlich erscheinenden Whisky Bible zum Whisky des Jahres 2012 gekürt. In letzter Zeit machte die Brennerei von sich reden, weil sie zusammen mit der Stadtverwaltung ein Projekt für die Nutzung der bei der Destillation entstehenden Abwärme ins Leben rief. Die abgeführte Wärme reicht für die Beheizung von etwa 1.500 Haushalten.

Lage: