Beschreibung

Captain Balthasar konnte mit dem Aberglauben seiner Crew, dass weisser Rum eine reine Seele beschert, nichts anfangen. Er bevorzugte einen schön gelagerten Rum. Eigens für sich liess er bei jedem Besuch in der Karibik einige Fässer zurücklegen, welche er dann jeweils erst Jahre später mit auf die Reise nahm. Dadurch wurde der Rum weicher und bekam gleichzeitig eine wunderbare Aromenvielfalt verliehen. Auch heute noch macht dieser weiche Charakter mit ausgeprägten Fassaromen den 6 Jahre gelagerten Captains Elixir aus. Ein typischer Rum zum pur Geniessen oder zum Mixen von hochwertigen Cocktails.

Der Red Beard Rum ist die Reinkarnation des Rums der Red Beard Crew. Der Legende nach verschifften die berüchtigten Rumschmuggler literweise Rum aus der Karibik bis in die Schweiz. Heute wird allerdings nur noch die Zuckerrohrmelasse importiert und der Rum in der Schweiz gebrannt. Auch heute noch gilt das Kredo des damaligen Captains Balthasar:
«Hochwertiger Rum für anspruchsvolle Gaumen». AlleRed Beard Rums sind Organic und erfüllen die Anforderungen der eidgenössischen “Bio-Verordnung”

Tasting Notes:

Farbe: Mahagoni
Aroma: Getoastetes Holz, Vanille und Karamell im Vordergrund, dazu kommen Noten von  dezenten tropischen Früchten, Dörrfeigen, Kirschenwähe, dunkler Schokolade und Pistazien.
Geschmack: Süsslich, geschmeidig und crèmig, weiche Eichenholznoten, überreife Ananas, dezente Bitter- schokolade, Haselnüsse und Nougat.
Finish: Langanhaltend und weich, Trockenfrüchte, dezente und weiche Tannine, Holznoten und etwas Limettenschalen zum Schluss.