Beschreibung

Dieser Rhum Agricole RIVIERE DU MAT XO ist ein Blend aus fünf verschiedenen Rums, welche mindestens 6 Jahre in Eichenfässern reiften. Das Durchschnittsalter liegt bei 8 Jahren.

Tasting Notes:

Farbe: Goldene Farbe mit elegantem glitzerndem Mahagoni.
Nase: Kräftig und aromatisch. Der erste Duft umschreibt ein Bouquet von Blumen- und Trockenfrüchten. Nach einer Weile entwickeln sich feine holzige Noten, übergehend in einen Duft nach einer Havanna-Zigarre.
Gaumen: Im Gaumen ist er gleichzeitig weich, dicht und sinnlich mit subtilen Aromen von schwarzen Waldbeeren, Lebkuchen, schwarzem Pfeffer und Paprika.
Abgang: Endend in einem langen und feinen Abgang.

Der RIVIERE DU MAT XO ist ein ausgesprochen aromatischer, kraftvoller, aber gut ausgewogener Rum, Er wirkt lebendig und verführerisch zugleich, ist komplex und doch elegant.

Auszeichnungen:

• Bronze, Concours Général Agricole Paris 2010

Desillerie:

Die Insel La Réunion liegt im Indischen Ozean und ist ein französisches Übersee-Département. Auf dieser von Vulkangestein und tropischem Klima geprägten Insel ist die Landwirtschaft eine der grössten Einnahmequellen. Darunter fällt auch die Herstellung von Zucker und Rum. Unter anderem wird hier der hochwertige RIVIERE DU MAT XO hergestellt. Für diesen exotischen “Blended Rum” werden nur die besten der mindestens 6 Jahre gereiften Rums verwendet. Es handelt sich hierbei um eine limitierte Abfüllung; wer sich dafür interessiert, sollte also so rasch wie möglich zuschlagen. Überhaupt legt die Destillerie Riviere du Mat viel Wert auf Qualität. Aus diesem Grunde lehnt sie die Massenproduktion ab und füllt lediglich 80’000 Flaschen pro Tag ab.