Beschreibung

Der RON ABUELO 12 Years Two Oaks ist ein erhabener, weicher 12-jähriger Rum, der in zwei verschiedenen Eichenfässern gereift ist. Zuerst reift er in ausgewählten Bourbon-Eichenfässern, dann wird er in extra ausgebrannter amerikanischer Eiche veredelt. Er stammt aus dem traditionsreichen Spirituosenhause Varela Hermanos (1908 gegründet).

Tasting Notes:

Farbe: Goldenes Bernstein
Aroma: Intensive florale Komponenten werden in der Nase wahrgenommen, berührt von einer zarten Süsse und perfekt gemacht von Vanille und Karamell, Noten von dunkler Schokolade.
Geschmack: Fruchtig, intensiv holzigen Noten, eine einzigartige rauchige Süsse, Gewürze, Karamell, gerösteter Kaffee und leichte Nuancen von Kolanuss.

Destillerie:

Panama ist die Brücke zwischen Nord- und Südamerika. Hier liegt in der kleinen verschlafenen Stadt Pesé die Brennerei des Ron Abuelo. Gegründet wurde die Brennerei von dem spanischen Immigranten José Varela Blanco, der 1908 nach Panama kam und dort diesen mutigen Schritt wagte. Mittlerweile ist der Ron Abuelo einer der bekanntesten Rums in Panama und gilt als der Stolz der Panameños. Eine Besonderheit des Ron Abuelo ist seine Reifung. Er reift nicht wie üblich nur in ehemaligen Bourbon-Fässern, sondern in einer Art Solera. Diese Solera wird von oben her befüllt, somit befinden sich die ältesten Fässer unten. Aus diesen Fässern wird der Rumentnommen und abgefüllt. Diese Methode kennt man hauptsächlich vom spanischen Sherry.

Lage: