Beschreibung

Würzige Gerste, reines Quellwasser aus dem Appenzeller Hochland und die sorgfältige Lagerung in Eichen-Bierfässern geben dem SÄNTIS MALT “blau” Swiss Highlander 20cl  die funkelnde Farbe und das einzigartige Aroma.
Ein charmanter Malt für alle Liebhaber harmonischer Aromen mit „nur“ 40% Alkohol.

Tasting Notes:

Farbe: gold bis dunkles Bernstein
Nase: Besticht durch eine deutliche Präsenz von Bieraromen, gepaart mit Fruchtaromen.
Gaumen: Ölig, dicht und komplex. Süffig, delikat und geschmeidig im Mund. Wundervolle bierige Aromen, Malzgeschmack mit leichten Caramell-Nuancen. Frische Fruchtaromen (Quitte, Dörrobst und Vanille) gepaart mit leichten Holztönen.
Abgang: Entfaltet schnell seine ganze Pracht und hinterlässt ein wundervollen Schmelz auf der Zunge.

Der SÄNTIS MALT “blau” ist ein perfekter Whisky ohne alkoholische Noten ideal auch für Neugierige und Entdecker von Whisky.   Der Säntis Malt blau ist ein wundervolles Unikat und ist keinesfalls mit den Aromen eines schottischen oder irischen Single Malts zu vergleichen.

Wenn sich das goldene Licht der Abendsonne in der murmelnden Quelle verfängt, schwingt das Appenzeller Hochland in Harmonie.
Wie damals, als der Bär noch durch Gerstenfelder streifte und dem Wappen der Appenzeller Brauerei sein Zeichen gab, ist die Natur bis heute unverfälscht geblieben.
Ihre flüssigen Juwelen bringen die Appenzeller seit je her in den Keller. Hier unten, in der Stille, ruht auch der Appenzeller Single Malt, bis der Tag kommt, ihn zu geniessen.

Im Alpstein liegen noch heute ursprüngliche Quellen verborgen. Von den Menschen gehütet wie ein kostbarer Schatz. Eine frische Bise weht durch die Appenzeller Bergwelt, macht Platz für Zeit und Musse. Die richtige Mischung für unseren Säntis Malt.
Viele Jahre lagerte Bier in den kleinen Eichenholzfässern, die nun ihr spezielles Bukett an unseren Säntis Malt weitergeben. Jeder Tropfen ein Extrakt dieser Vergangenheit.

Destillerie:

Seit 1999 produziert die Appenzeller Brauerei Locher Säntis Malt, nachdem 1999 in der Schweiz das Herstellungsverbot von Spirituosen aus Getreide aufgehoben wurde, und sie zählt zu den Pionieren der Schweizer Whiskyproduktion. Die Serie Säntis wird nach Bergmassiv des Alpsteins benannt. Die bedeutendsten Erfolge sind die Awards “European Whisky of the Year 2010” für SÄNTIS MALT Dreifaltigkeit und “Switzerland’s Best Whisky Distillery 2011”.

Die Brauerei Locher AG ist eine traditionsträchtige Brauerei, die sich seit 5 Generation im Familienbesitz befindet. Die Appenzeller produzieren bereits seit über 100 Jahren Bier und Spirituosen.

Lage: