Beschreibung

Viele Jahre lagerte das Bier in den kleinen Eichenholzfässern, die jetzt ihr unverwechselbares Bukett an den SÄNTIS MALT “grün” Swiss Highlander 20cl weitergeben. Edition Sigel – jeder Tropfen ein Extrakt dieser Vergangenheit.

Tasting Notes:

Farbe: helles bis dunkles Bernstein
Nase: starke Obstaromen (Birne, Quitte) bis hin zu intensiven Whiskyaromen. Das typische Bieraroma ist nur ganz dezent im Hintergrund erkennbar.
Gaumen: Wunderbarer fruchtiger Malt, charmant und delikat zugleich. Leichte Öligkeit mit feinen Holztönen.
Abgang: Frische Whiskyaromen mit einem tollen, mittellangen Abgang.

Im Alpstein liegen noch heute ursprüngliche Quellen verborgen. Von den Menschen gehütet wie ein kostbarer Schatz. Eine frische Bise weht durch die Appenzeller Bergwelt, macht Platz für Zeit und Musse. Die richtige Mischung für unseren Säntis Malt.
Viele Jahre lagerte Bier in den kleinen Eichenholzfässern, die nun ihr spezielles Bukett an unseren Säntis Malt weitergeben. Jeder Tropfen ein Extrakt dieser Vergangenheit.

Destillerie:

Seit 1999 produziert die Appenzeller Brauerei Locher Säntis Malt, nachdem 1999 in der Schweiz das Herstellungsverbot von Spirituosen aus Getreide aufgehoben wurde, und sie zählt zu den Pionieren der Schweizer Whiskyproduktion. Die Serie Säntis wird nach Bergmassiv des Alpsteins benannt. Die bedeutendsten Erfolge sind die Awards “European Whisky of the Year 2010” für SÄNTIS MALT Dreifaltigkeit und “Switzerland’s Best Whisky Distillery 2011”.

Die Brauerei Locher AG ist eine traditionsträchtige Brauerei, die sich seit 5 Generation im Familienbesitz befindet. Die Appenzeller produzieren bereits seit über 100 Jahren Bier und Spirituosen.

Lage: