Beschreibung

Der SUNTORY Kakubin Regular Yellow Label ist der beliebteste und meistverkaufte Whiskys Japans. Aufgrund seines milden Geschmacks eignet er sich hervorragend als Basis für Mischgetränke wie Highball und Mizuwari. Aber auch pur schmeckt er sehr gut mit einem Hauch von Honig. Kakubin ist japanisch und bedeutet “viereckig”, wie die Flasche dieses Whiskys.

Japanischer Highball Mizuwari mit Suntory Kakubin Regular:

Sie brauchen:

• 1 Glas
• 4.5 cl Suntory Kakubin Regular
• 9 cl Mineralwasser
• Eiswürfel
• 1 Schnitz Zitrone, 1 Minzeblatt und 1 Strohhalm zur Dekoration

So geht’s:
Kühlen Sie das Glas kurz im Gefrierfach. Füllen Sie mehrere grosse Eiswürfel übereinenader. Leeren Sie den Whisky dazu und rühren Sie langsam 13.5 (!) mal um. Geben Sie etwas mehr Eis hinzu und füllen Sie mit dem Sprudelwasser auf. Rühren Sie noch dreieinhalb mal um und dekorieren Sie dann den Cocktail mit dem Zitronenschnitz und dem Minzeblatt. Kanpai!

Destillerie:

Das Unternehmen Suntory Ltd. wurde 1899 von Shinjiro Torii in Japan gründet.1923 eröffnete er gemeinsam mit Masataka Taketsuro die erste japanische Whisky-Destillerie, gelegen in Yamazaki am Rande von Kioto. Die Landschaft erinnert sehr an Schottland und besitzt ein angenehmes und gleichmässiges Klima. Dort produzierten sie ihre ersten Whiskies unter dem Namen Suntory. Man behauptet, Masataka habe sein Handwerk in der Destillerie Auchentoshan gelernt.
Heute exportiert Suntory in 32 Länder und nimmt eine der bedeutendsten Stellungen im Weltmarkt ein.