Beschreibung

Dieser SUNTORY Yamazaki Distiller’s Reserve Single Malt Whisky wurde im Frühjahr 2014 veröffentlicht und ist einer von zwei Distiller’s Reserve Single Malt Whiskies von Suntory in Japan. Dieser Single Malt aus der Yamazaki-Destillerie ist vollgepackt mit herrlichen Noten roter Beeren, die durch die Reifung des Whiskys in Bordeaux-Weinfässern und Sherry-Fässern entstehen. Er enthält auch Whisky, der in Mizunara-Fässern gereift ist, was ihm subtile duftende Eichennoten verleiht.

Tasting Notes:

Aroma: Klassische Yamazaki-Erdbeeren und Trockenfrüchte mit blumigen Noten, die vom Whisky aus dem Mizunara-Fass stammen. Duftendes Sandelholz und vielleicht Kokosnuss.
Geschmack: Die getrockneten Beeren bleiben am Gaumen lebendig (es entwickeln sich sogar einige Himbeernoten), aber sie werden etwas zurückgenommen, um Platz für leichte Eiche, weissen Pfirsich und eine kleine Menge an Gewürzen zu machen.
Finish: Der Abgang Vanille dauert und dauert, mit würzigem, aber süssem Zimt als Schlusspunkt.
Fazit: Alles in allem ein japanischer Whisky der Spitzenklasse, der zudem ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist. Mit diesem Whisky kann man wirklich nichts falsch machen.

Destillerie:

Das Unternehmen Suntory Ltd. wurde 1899 von Shinjiro Torii in Japan gründet.1923 eröffnete er gemeinsam mit Masataka Taketsuro die erste japanische Whisky-Destillerie, gelegen in Yamazaki am Rande von Kioto. Die Landschaft erinnert sehr an Schottland und besitzt ein angenehmes und gleichmässiges Klima. Dort produzierten sie ihre ersten Whiskies unter dem Namen Suntory. Man behauptet, Masataka habe sein Handwerk in der Destillerie Auchentoshan gelernt.
Heute exportiert Suntory in 32 Länder und nimmt eine der bedeutendsten Stellungen im Weltmarkt ein.

Lage: