Beschreibung

Der TEELING Blackpitts Peated Cask Strength Single Malt ist ein zweifach destillierter Irish Whiskey mit Torf, der in Ex-Bourbon- Fässern gereift ist. Direkt hinter der neuen Teeling-Whiskey-Destillerie befindet sich das historische Blackpitts-Viertel von Dublin City. Die traditionsreiche Fabrik, die früher eine Vielzahl von Mälzereien beherbergte, ist die Inspiration für den TEELING Blackpitts Peated Cask Strength Single Malt – ein wahrhaft unkonventioneller Irish Whiskey vom Feinsten, mit fasstarken 56.5% abgefüllt!

Tasting Notes:

Die doppelte Destillation aus stark getorfter gemälzter Gerste und die ausschliessliche Reifung in Ex-Bourbon-Fässern sorgen für ein sehr ausgeprägtes, volles Raucherlebnis, das sich sogar von der ersten Teeling Blackpitts-Abfüllung unterscheidet.

Destillerie:

The Teeling Whiskey Company, ein Unternehmen, dass Jack Teeling Ende 2012 gründete, nachdem die Cooley Distillery an Beam Global verkauft wurde. Jack Teeling (ehemaliger Master Distiller von Cooley) hat es sich zum Ziel gemacht, den Spirit of Dublin nach Dublin zurückzubringen.
Das Etikett der Flasche ziert ein aufsteigender Phönix und der Schriftzug “The Spirit of Dublin”. Noch Ende des 19. Jahrhunderts war Dublin mit sechs ansässigen Destillerien das Zentrum der irischen Whiskey-Industrie. Aus wirtschaftlichen Gründen, die mit politischen Geschichte Irlands und der Prohibition in Amerika zusammenhingen, musste um 1950 die letzte Dubliner Destillerie schliessen. Aktuell erlebt Dublin als Standort für die Whiskey-Produktion eine Renaissance, auch die Teeling-Familie kehrt voraussichtlich 2014 mit der Eröffnung einer Craft Distillery in die irische Hauptstadt zurück. Das Etikett des Teeling Small Batch Whiskeys nimmt Bezug auf die jüngste Whiskey-Geschichte um Dublin.

Lage: