Beschreibung

Der THE DEMON’S SHARE 6 Years ist eine Spirituose auf Rumbasis aus Panama, welche für mindestens 6 Jahre in getoasteten Fässern aus amerikanischer Weisseiche gelagert wurde.

Angelehnt an die während der Fassreifung aufkommende Verdunstung,  “Angel’s Share” genannt, wählte man den Markennamen “The Demon’s Share”, da auch der Teufel seinen Anteil bekommen sollte. Die Destillerie Bodegas de America in Panama verarbeitet in ihrer Column Still die Melasse heimischen Zuckerrohrs. Die Reifung erfolgt über 6 Jahre in getoasteten Fässern aus amerikanischer Eiche im Klima des mittelamerikanischen Landes Panama. In den letzten Monaten werden unter anderem Vanilleschoten und Orangenzesten beigegeben. Das Abfüllen in Flaschen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 40 % und mit einer Süssung von 28 g Zucker pro Liter.

Tasting Notes:

Farbe: Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen.
Aroma: Intensiver Vanilleton, gepaart mit Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und feinen Röstaromen.
Geschmack: Holznoten, die die intensive Vanille wunderbar einbinden. Rund mit süssen Gewürzen, Zitrusnoten und dezenten Lederaromen.
Finish: Weich, samtig, eine einzigartige Persönlichkeit.

Auszeichnungen:

• Dreifach Silber – 2020 World Drinks Awards in Grossbritannien

Lage: