Beschreibung

Der TOMATIN 18 Years Oloroso Sherry Finish erhielt nach 18 Jahren in Eichenfässern eine 8-monatige Schlussreife in Oloroso Sherry Butts.

Tasting Notes:

Nase: Wunderbar süsser Sherry, Noten von Äpfeln, Zimt, Vanille und feiner Rauch
Gaumen: Süss mit Honig und Eichenholz; es folgen Zitrusfrüchte und eine Spur dunkler Schokolade
Abgang: Lang, süss und trocken

Auszeichnungen:

• Double Gold & Platinum – 2024 San Francisco World Spirits Competition 99 Points
• 3rd Place Best Single Malt Scotch 18 Years – 2015 International Whisky Competition
• Gold Highland Single Malt 13 to 20 Years – 2014 World Whiskies Awards
• Gold Scotch Single Malt – Highland – 2014 International Wine & Spirit Competition

Destillerie:

Einst war Tomatin mit 23 Brennblasen die grösste Malt Whisky Brennerei in Schottland. Diese Zeiten sind lang vorbei. Heute produziert man viel langsamer mit nur noch 4 Pot Stills hochwertige Single Malts.

Die Geschichte der Destillerie Tomatin geht zurück auf das 15. Jahrhundert, als Viehhändler und Viehtreiber ihren Whisky von einer Brennerei im Old Laird’s House am Ort der heutigen Brennerei bezogen. Im Jahre 1897 wurde die Brennerei durch offizielle Gründung „legalisiert“. Nur neun Jahre später ging sie bankrott, wurde aber 1909 neu eröffnet. 1974 galt Tomatin als die grösste schottische Destillerie mit einem Jahresausstoss von 12 Millionen Liter Alkohol. 1985 war Tomatin erneut insolvent und wurde 1986 von den japanischen Kapitalgebern Takara Shuzo Co. and Okara & Co. übernommen. Takara Shuzo Co. and Okara & Co. wurden damit zu den ersten japanischen Eigentümern einer schottischen Whiskybrennerei. Seit 1998 firmiert sie unter Tomatin Distillery Co Ltd. Gemessen am Ausstoss gehört sie heute zu den „Top-Ten-Brennereien“ Schottlands.

Lage: