Beschreibung

Der TRES HOMBRES 2020 Captain’s Choice Hispaniola Solera XXIII ist ein sehr gutes Beispiel für hervorragenden Rum aus der Dominikanischen Republik. Er bietet alles, was ein Rumkenner an einem guten Getränk zu schätzen weiss und zählt dadurch ebenfalls zu den besten Sorten dieser Klasse. So viel Finessen, Geschmack und Charisma verbinden sich in den Ex-Bourbon-Fässern, die die Tres Hombres jedes Jahr von Pedro Ramon Oliver erhalten. Ein einzigartiges Erlebnis.

Für 23 Jahre lagerte der Rum in Ex-Bourbon-Fässern im Solera-Verfahren. Während der 5 monatigen Seereise von Santo Domingo über die Azoren bis nach Amsterdam lagerte der kräftige Melasse-Rum zusätzlich in 2 Ex-Madeira-Fässern. Dann wurd er mit fassstarken 63.2% in die schönen Steingutflaschen abgefüllt wurde

Tasting Notes:

Farbe: Dunkle, wame Farbe.
Aroma: Kräftiges, einladendes, frisches Bukett.
Geschmack: Voll, stark und sehr charaktervoll. Die Kombination der Aromen ist hervorragend gelungen, sodass jeder Schluck, mit Wasser verdünnt,  ein echtes Geschmackserlebnis ist.

Tres Hombres:

“Tres Hombres” ist nicht nur exquisiter Rum, sondern auch der Name eines Segelschiffs. “Tres Hombres” steht nämlich nicht nur für Rum, sondern auch für die Vision, umweltfreundlich zu transportieren. Ganz ohne Kraftstoffe und Emissionen. So transportiert, schmeckt auch besser, wie Tres Hombres Rum eindrücklich unter Beweis stellt. Bei vielen Abfüllungen dieses Rums handelt es sich um ausgewählte Single Cask Versionen.

Im Jahr 2000 trafen drei beherzte Segler auf der Europa aufeinander, einem Schulschiff unter Segeln,. Der Kapitän des Schiffes gab den drei jungen Abenteurern auf seinem Schiff den Spitznamen “Tres Hombres”. Einer aus dieser Gruppe ist der Stradner Andreas Lackner, der sich mit den Niederländern Jorne Langenlaan und Arjen van der Veen zusammentat, um eine Vision real und greifbar zu machen.

Gemeinsam fanden sie ein schwer sanierungsbedürftiges Schiff, welches unter Mithilfe von 150 Freiwilligen aus 25 Nationen in 160’000 Arbeitsstunden zum Flaggschiff und Stolz der ersten emissionsfreien Handelsflotte werden sollte. Heute trägt dieses Schiff den Namen “Tres Hombres” und bringt seit 2010 fair gehandelte Produkte ausschliesslich unter Segeln aus der Karibik nach Europa. Seit Sommer 2015 ist auch das zweites Schiff “Nordlys IV” im Einsatz, eine 140 Jahre alte hölzerne Ketch, um die Route Skandinavien – Portugal zu besegeln und zu beliefern. Wie ihre grosse Schwester natürlich zu 100% emissionsfrei!

Oliver & Oliver:

Die Rums stammen vom Erzeuger Oliver & Oliver, seit 1990 Oliver & Oliver Int. aus Santo Domingo Oeste, Dominican Republic. Von kubanischen Ursprüngen im 14 Jahrhundert herkommend, ist die Familie Oliver seither in Santo Domingo ansässig und hat hier unter dem dem Namen Oliver & Oliver seit 1997 geblendete Rums erzeugt. In der Rumerzeugung sind sie schon viel länger tätig und haben dabei die kubanische Rumtradition hochgehalten. Es werden in den Fabriken der Familie auch Rums aus Panama und Trinidad geblendet.
Die Firma hat sich einen Ruf als Hersteller von premium Rums in kleinen, nummerierten und limited editions erworben. Die Klasse der Oliver-Rums entsteht durch die lange Reifung von 3 bis zu 30 Jahre in Eichenfässern und durch die Verwendung des Soleraverfahrens, unter der Supervision von Masterblender Don Pedro Oliver. Er übewacht persönlich die Abfüllung jeder einzelnen Flasche und zertifiziert bei edelsten Sorten die verbürgte Qualität einer persönlichen Unterschrift auf jedem Etikett. Die Opthimus-Rums tragen als Bezeichnung die akademischen Auszeichnungen von Res Laude für den 15 jährigen bis Summa Cum Laude beim 25 jährigen, sowie eine handgeschriebene Flaschennummer und das Jahr der Abfüllung.

Lage: