Beschreibung

Der UNHIQ XO ist einer der besten Rums der Welt, der die Karibik in sich vereint.
Hergestellt wird der UNHIQ XO von Oliver & Oliver, einer Firma aus der Dominikanischen Republik, welche auch den Cubaney-Rum herstellen. Der UNHIQ XO wird im Solera-Verfahren hergestellt aus Melasse, kommt in einer nummerierten und signierten Flasche, verpackt in einer Box mit edlem Holzsockel. Die Bezeichnung Unique Malt Rum hat nichts mit Malt Whisky zu tun, man meint damit Melasse.

Der UNHIQ XO Rum ist eine durch und durch karibische Spirituose: So ist das Produktions-Know-how kubanischen Ursprungs, während die beiden Rums, aus denen er besteht, aus Panama und Trinidad und Tobago stammen. Geblendet wird er allerdings in der Dominikanischen Republik. Die für diesen Rum verwendeten Destillate sind bis zu 30 Jahre alt. Bei diesem Rum handelt es sich um eine auf 3’000 Flaschen limitierte Edition. Jede Flasche ist mit einem Zertifikat und der persönlichen Signatur des Master Blenders Don Pedro Oliver versehen.

Tasting Notes:

Nase:  Süsser Duft und dezent exotischen Aromen.
Gaumen: Es zeigen sich Spuren von Datteln, Feigen und Muskatnuss.
Abgang: Geprägt von süssen Vanille- und Karamellnoten.

Oliver & Oliver:

Diese Rum-Manufaktur Oliver & Oliver mit Sitz in der Dominikanischen Republik stellt Ihren Rum nach alten kubanischen Rezepten und neue Abfüllungen mit ganz eigenem Stil her. Zum Portfolio gehören auch so bekannte und edle Marken wie Cubaney, Exquisito, Opthimus und Quorhum. Allen gemein ist der Hang zur Perfektion. Bester Geschmack (wohl auch durch das aufwändige Solera-Verfahren) und teilweise sehr edle Flaschen lassen die Rum-Geniesserherzen höher schlagen.