QUORHUM 23 Anos Solera

CHF 69.00

Land: Dom. Republik
Alter: 23 Jahre Solera
Vol%: 40.0
Inhalt: 70cl
Produzent: Oliver & Oliver
Bewertung:  8.1 bei RumRatings.com

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Beschreibung

Hergestellt wird der QUORHUM 23 Anos Solera von Oliver & Oliver, einer Firma aus der Dominikanischen Republik, welche auch den Cubaney-Rum herstellen.
Destilliert wird der Quorhum 23 Anos Rum in Pot Stills und danach lagert er im Solera-Verfahren in ehemaligen Bourbon-Fässern.

Tasting Notes:

Mit goldenen Sprenkeln, starkes Aroma nach mahagonifarbenen Holz, Zitrusfrüchten und Karamell. Sein Duft ist wunderbar ausbalanciert und warm. Er hat den Charakter eines grossen Cognacs.

Vom Geschmack her ist der Quorhum 23 Anos Solera süsslich mit Noten von Zucker und Honig. Auch im Abgang sehr süsslich und warm mit leichten Noten von Fassholz. Wenn Sie sehr süssliche Rumsorten wie den Zacapa oder Pampero oder El Dorado mögen, könnte auch diese Abfüllung etwas für ihren Gaumen sein. Und auch der Zigarrenfreund wird sicherlich vom Ron Quorhum 23 angesprochen werden. Im Ausland ist diese Abfüllung so gut wie nicht zu finden. Die Herstellerfamilie Juanillo Oliver hat eine lange Tradition kubanischen Ursprungs. Die hochwertige Destillation erfolgt im klassischen Pot-Still-Verfahren. Bei Quorhum laufen jeweils 15% des Fassinhaltes vom jüngeren Fass in das daruntergelegene ältere. Alle Quorhum-Varianten lagern in amerikanischen Eichenfässern (Bourbonfässer).

Der Quorhum 23 Jahre, im Solera-Verfahren hergestellt, bietet eine wunderbare Alternative zum Zacapa 23 Jahre.

Auszeichnungen:

2010 Rumfest, Santo Domingo: Platin

Oliver & Oliver:

Diese Rum-Manufaktur mit Sitz in der Dominikanischen Republik stellt Ihren Rum nach alten kubanischen Rezepten und neue Abfüllungen mit ganz eigenem Stil her. Zum Portfolio gehören auch so bekannte und edle Marken wie Cubaney, Exquisito, Opthimus und Quorhum. Allen gemein ist der Hang zur Perfektion. Bester Geschmack (wohl auch durch das aufwändige Solera-Verfahren) und teilweise sehr edle Flaschen lassen die Rum-Geniesserherzen höher schlagen.

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