Beschreibung

Eine renommierte Destillerie aus Guatemala verzaubert die Herzen vieler Rumliebhaber. Die “Rones de Guatemala” ist ein Familienunternehmen, welches seit vielen Jahrzehnten hochqualitative Rumsorten herstellt. Seit 1976 steht die Rezeptur der herrlichen Rumsorten unter strengster Geheimhaltung und wird auch nur in diesem Unternehmen weitergegeben. Dieser Rumhersteller beweist mit dem ZACAPA Centenario 23 Solera  Etiqueta Negra, dass ein Premiumrum viele Jahre reifen muss, bevor man seinen vollendeten Geschmack genießen kann. Dieser Tropfen stammt direkt aus der Heimat und wurde exklusiv für den italienischen und den deutschen Markt entwickelt.

Der ZACAPA Centenario 23 Solera Etiqueta Negra erinnert an einen guten Cognac und hat ein sehr intensives Aroma. Dieses ist von starken Schokoladennoten geprägt und enthält feine Nuancen von Kaffee. Dadurch wird die dominierende Süße etwas abgemildert und der Rum riecht wunderbar ausbalanciert. Auch in seinem Geschmack erinnert der Ron Zacapa Etiqueta Negra an Süsse, jedoch nicht nur von Schokolade, sondern von Oliven und anderen Früchten. Im Einklang mit Honig, Vanille und Karamell entsteht somit ein vielseitiges Geschmackserlebnis, welches viele Akzente setzt. Den Abschluss bildet ein runder Abgang, der mit langen Tönen und einer unwiderstehlichen Konsistenz wunderbar sanft und extravagant den Gaumen verwöhnt.

Der ZACAPA Centenario 23 Solera Etiqueta Negra hat einen Alkoholanteil von 43 % und gehört somit zu dem gesunden Mittelmass. Echte Kenner und Liebhaber geniessen ihn natürlich nur pur, doch wer es etwas exklusiver mag, kann sich diesem Rum mit einem Schuss Zitrone oder Orange verfeinern. Denn obwohl der Ron Zacapa keinen besonders hohen Alkoholgehalt hat, schmeckt er in seinen Tiefen sehr markant. Der Ron Zacapa Etiqueta Negra ist ein Rum zum Geniessen und dient wunderbar als Entspannung oder zum Feiern. Er ist ein ganz besonderer Premiumrum, den man gerne mehr als einmal geniessen möchte.

Tasting Notes:

Aroma: Frische Zuckernoten, edles Holz, ein üppiger Körper.
Geschmack: Nuancen von Honig, Vanille und Karamell. Toffee, Rosine, Dörrpflaume, Zimt, mild, ausgewogen und weich.
Im Nachklang lang, süss, rund und sehr lange. Vielen Kenneren der Zacapa-Rums gilt er vom Geschmack her noch um einiges besser als der “normale” 23 Años.
Besonderheit: Destilliert aus Virgin Cane Honey oder pure Sugar Cane Honey. Das ist der Saft aus der ersten Pressung frischen Zuckerrohrs, also ähnlich einem Rhum Agricole.