Beschreibung

Der PORT DUNDAS 2000 20 Years Exploration Series Claxton’s Single Grain ist ein Lowlands Single Grain aus der inzwischen geschlossenen Port Dundas Destillerie, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Claxton’s. Dieser Port Dundas wurde am 10. Oktober 2000 destilliert und reifte im Ex-Bourbonfass EXP1012. Er wurde am 23. März 2021 mit 50%, nicht kühlgefiltert und ohne Farbzusatz als limitierte Einzelfassabfüllung abgefüllt.

Tasting Notes:

Aroma: Melonenkugeln. Puderzucker. Rum-Rosinen-Eiscreme. Anis.
Geschmack: Zunächst süsse Früchte, dann mehr Rumnoten und reiche Gewürze.
Finish Langer süsser Abgang mit viel Vanille und Puderzucker.

Destillerie:

Die Destillerie wurde 1811 von Daniel McFarlane im heutigen Glasgower Stadtteil Port Dundas gegründet. Eine gleichnamige Brennerei wurde 1813 von Brown, Gourlie & Co errichtet. Beide produzierten den zu dieser Zeit üblichen Malt Whisky. 1845 wurde in beiden Destillerie Coffey Stills installiert und die Produktion auf Grain Whisky umgestellt. Beide Brennereien fusionierten 1877 und wurden Teil der Distiller Company Ltd (DCL). Ein Grossbrand zerstörte 1903 grosse Teile der Gebäude, die Destillerie wurde jedoch wieder aufgebaut. Die Scottish Grain Distillers betrieben Port Dundas ab 1966 und modernisierten die Anlagen. Im Jahr 2010 beschloss der Eigentümer Diageo jedoch, seine Produktion von Grain Whisky auf das stark erweiterte Cameronbridge zu konzentrieren. Obwohl es Angebote von konkurrierenden Brennereien gab, Port Dundas zu kaufen, scheiterten sie – möglicherweise an den potenziellen Kosten einer weiteren Modernisierung. Im Jahr 2011 wurde die Produktion eingestellt und der Standort abgerissen. Das Wahrzeichen war verschwunden.

Abfüller:

Claxton’s Single Cask-Reihe beinhaltet eine einzigartige Auswahl von Single Malt Whiskies von den ältesten und feinsten Destillerien in Schottland.
Jeder Whisky wird von einem individuell ausgewählten Fass, ohne Kältefiltration sowie ohne Zusetzung von Farbstoffen, abgefüllt. Jede Abfüllung ist eine limitierte Edition, welche per Hand beschriftet wird, um die Einzigartigkeit dieser Whiskies zu unterstreichen.

Claxton’s aus Yorkshire ist ein stolzer  unabhängiger Abfüller von herausragenden Einzelfässern von Single Malt Whiskies aus Schottlands ältesten und feinsten Destillerien.