Beschreibung

Dieser wunderbare SPEY Swiss Cask No. 25 Port Matured Single Malt aus der Speyside Distillery wurde von der Langatun Distillery ausgesucht und exklusiv für den Schweizer Markt abgefüllt.
Gelagert wurde dieser Whisky in einem aromatischen Portweinfass und ist auf nur 300 Flaschen limitiert.

Tasting Notes:

Aroma: Kräftig, holzig, über reife Beeren, würzig.
Geschmack: Süsslicher Tabak, angenehme Holzigkeit, angetrocknete Trauben, Portweinaromen.
Finish: Wärmend, würzig, langanhaltend, trocken.

Destillerie:

Die Destillerie Speyside ist eine der jüngeren in Schottland. Sie wurde im Jahr 1990 von George Christie gegründet. Der Name stammt von einer älteren Brennerei in Kingussie, welche aber nur von 1895 bis 1911 existierte. Eine Besonderheit sind die recht kleinen Stills, sowie die relativ geringe Produktionskapazität. Es gibt einen Maischbottich, 4 Gärbottiche, eine Wash Still und eine Spirit Still. Das Wasser wird aus einem alten Mühlenzulauf bezogen. Die Brennerei hat lediglich 4 Angestellte, welche die gesamte Produktion durchführen.

Lage: