Beschreibung

Die Referenz bei Glendronach ist der GLENDRONACH 12 Years. Während 12 Jahren reift er in Sherryfässern heran, anschliessend wird er in amerikanischen Eichenfässern verfeinert. So wird auf geschickte Art und Weise bewirkt, dass der Sherryduft mit dem cremigem Vanillearoma, das das amerikanische Eichenholz charakterisiert, vermischt wird. Daraus geht ein bewundernswert weicher Whisky hervor, wie man ihn von einer der “grossen Destillerien” am Anfang des 19.0 Jahrhunderts erwartet hätte. In Wirklichkeit war Glendronach die rentabelste Destillerie der Hochländer im Jahre 1860. Heutzutage hat Glendronach einen sehr hohen Standard erreicht und wird von den wahren Whisky-Kennern geschätzt. Der sherrygereifte Whisky bedarf einer grossen Kunstfertigkeit des Destillateurs. Falls die Geschmacksaromen nicht genau erreicht werden, wird das Endprodukt mit einer Sherrysüsse versehen, die alle anderen Aromen dominiert. Der sherrygereifte Whisky braucht natürlich eine längere Reifeperiode als ein herkömmlicher Malzwhisky. Manchmal handelt es sich um einen Unterschied von einigen Jahren, manche Whiskies benötigen noch mehr Zeit. Viele Leute sprechen heute noch mit Begeisterung von der letzten limitierten Produktion, der 25-jährigen “Expression”, die leider nicht mehr auf dem Markt ist.

Tasting Notes:

Farbe: Bernstein
Nase: Süss mit crèmiger Vanille, etwas Ingwer, Gewürzen und einem Hauch von Birnen.
Gaumen: Reich und crèmig mit wärmendem Sherry und Früchten.
Abgang: Lang, trocken und voll mit Spuren von Nüssen.

Auszeichnungen:

• Gold – 2021 San Fancisco Worlds Spirits Competition
• Gold Scotch Single Malt – Highland – 2019 International Wine & Spirit Competition
• Gold Scotch Single Malt – Highland – 2017 International Wine & Spirit Competition
• Bronze Daily Dram – 2013 Malt Maniacs Awards
• Silver Outstanding Scotch Single Malt – Highland – 2013 International Wine & Spirit Competition

Destillerie:

James Allardice gründete seine Brennerei Glendronach im Jahre 1826. Der Graf von Gordon schätzte den Whisky der neuen Destillerie besonders. Seine Liebe zu diesem Whisky war so gross, so dass er James Allardice nach London einlud, um ihn mit dem Adel der Hauptstadt bekannt zu machen. Die Destillerielizenz wurde an Walter Scott verkauft, der in der Destillerie Teaninich arbeitete. Die Destillerie schloss ihre Tore im Jahre 1916 bevor sie 1920 von einem der Söhne William Grants, Charles, gekauft wurde. Glendronach blieb bis 1960, dem Jahr als Georg Grey Grant die Destillerie an William Teacher und Söhne verkaufte, in den Händen der Familie Grant. Glendronach gehört seit wenigen Jahren in die Gruppe von Billy Walker (Benriach).

Lage: