Beschreibung

Der LEDAIG 19 Years Marsala Finish ist ein neuer limitierter Single Malt Scotch Whisky aus der Destillerie Tobermory, die einzige Whisky-Brennerei auf Isle of Mull.
Ein wunderbar reichhaltiger, süss getorfter Single Malt mit einem Finish im Marsala-Weinfass.

Tasting Notes:

Im Geschmack ist er süss mit Beeren und dunkler Schokolade.
Torf, schwarzer Pfeffer und Rauch von einem Lagerfeuer explodieren danach am Gaumen.

Produkt-Information:

Dieser 19jährige Single Malt von Ledaig ist einer der ersten destillierten getorften Whiskies seit dem Produktionsstart der Destillerie Tobermory im Jahre 1997. Torfgetrocknetes Gerstenmalz wird mit natürlich an Torf angereichertem Wasser aus der privaten Wasserquelle der Brennerei vermischt. Ein dunkler, aromatischer Tümpel, hoch in den Bergen oberhalb der Stadt Tobermory. Das Destillat wird dann zuerst in hochwertigen Eichenholzfässern gereift, bevor es in Marsala-Weinfässer weiterreift und sein Finish erhält. Das Ergebnis ist ein schöner, reichhaltiger, süss getorfter Single Malt.

Destillerie:

Wenn es stimmt, dass die Iren die Kunst der Destillation übers Meer nach Schottland brachten, müssten sie zuerst auf Mull gelandet sein.
Die Hauptstadt der Insel hat auch der einzigen Destillerie Ihren Namen gegeben: Tobermory. In den siebziger Jahren wurde anstelle von Tobermory eine Zeit lang der Name Ledaig benutzt. Die Destillerie Tobermory steht mindestens seit 1798, war jedoch immer nur zeitweise in Betrieb. Nach einem Jahrzehnt der Stillegung wurde sie 1990 erneut eröffnet. 1993 wurde sie von Burn Stewart übernommen. Die Brennerei in der gleichnamigen Stadt trug früher einmal den Namen Ledaig, unter dem ihr Single Malt von diversen unabhängigen Firmen abgefüllt wurde. Das verwendete Wasser ist sehr torfig, das Gerstenmalz jedoch ist beim Tobermory ungetorft.

Lage: