Beschreibung

Für diesen aussergewöhnlichen Whisky TOMATIN 36 Years Batch 3 wurden Ex-Bourbon und First Fill Oloroso Sherry Butts ausgewählt und vermählt. Das Resultat ist ein wunderbares weiches und crèmiges Meisterwerk, das stark an die besten Abfüllungen der Destillerie Ende der 70er Jahre erinnert. Verpackt ist das Schmuckstück in einer hölzernen Präsentationsbox in einer hübschen Tasche. Nur 800 Flaschen weltweit!

Tasting Notes:

Aromen von Birne, Ingwer, Karamell, Vanille und Milchschokolade, begleitet von Eiche und Malz, Nelken und Cardamon zeichnen den TOMATIN 36 Years Batch 3 aus.

Auszeichnungen:

• Best Scotch International – 2017 Spirits Competition San Francisco
• Double Gold – 2017 Spirits Competition San Francisco
• Best Distillers‘ Single Malt Scotch 20 years and older – 2017 Spirits Competition San Francisco
• Best Single Malt Scotch – 2017 Spirits Competition San Francisco
• Liquid Gold Award – 2017 Jim Murray’s Whisky Bible

Destillerie:

Einst war Tomatin mit 23 Brennblasen die grösste Malt Whisky-Brennerei in Schottland. Diese Zeiten sind lang vorbei. Heute produziert man viel langsamer mit nur noch 4 Pot Stills hochwertige Single Malts.

Die Geschichte der Destillerie Tomatin geht zurück auf das 15. Jahrhundert, als Viehhändler und Viehtreiber ihren Whisky von einer Brennerei im Old Laird’s House am Ort der heutigen Brennerei bezogen. Im Jahre 1897 wurde die Brennerei durch offizielle Gründung „legalisiert“. Nur 9 Jahre später ging sie bankrott, wurde aber 1909 neu eröffnet. 1974 galt Tomatin als die grösste schottische Destillerie mit einem Jahresausstoss von 12 Millionen Liter Alkohol. 1985 war Tomatin erneut insolvent und wurde 1986 von den japanischen Kapitalgebern Takara Shuzo Co. and Okara & Co. übernommen. Takara Shuzo Co. and Okara & Co. wurden damit zu den ersten japanischen Eigentümern einer schottischen Whiskybrennerei. Seit 1998 firmiert sie unter Tomatin Distillery Co Ltd. Gemessen am Ausstoss gehört sie heute zu den „Top-Ten-Brennereien“ Schottlands.

Die Tomatin Distillery wurde 2016 als “Distiller of the Year” und 2017 als “Brand Innovator Of The Year” von den “Icons of Whisky Scotland” ausgezeichnet.

Lage: