Beschreibung

Der BALBLAIR 18 Years reift zu Beginn in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern. Für ein besonderes Finish wird der Single Malt anschliessend in neue Fässer aus spanischer Eiche umgefüllt. Dadurch erhält der Whisky besondere Tiefe und ein aussergewöhnliches Charisma. Abgefüllt wird der Single Malt mit seiner natürlichen Farbe und nicht kaltgefiltert.

Generell ist die 2018 neu aufgesetzte Balblair Core Range faszinierend vielseitig und komplex. Bei Balblair fängt man nach wie vor die intensiven Ester zu Beginn des Cuts ein, um diesem wundervollen Single Malt Whisky eine Grundcharakteristik von Aprikosen, Orangen, Gewürzen, Blumen und grünen Äpfeln zu verleihen. Auch die schwereren Öle und Fette am Ende des Cuts werden eingefangen, was zu einer beinahe ledrigen, nussigen und sehr körperreichen Aromatik führt.
Als im Jahr 2018 bekannt wurde, dass Balblair sich von den Vintage Abfüllungen verabschiedet, ging ein deutlicher Aufschrei durch die Reihen der Balblair Fans. Würden die neuen Age Statement Abfüllungen die hohe Qualität ihrer Vorgänger halten können? Beruhigt können wir sagen: die Qualität ist nach wie vor herausragend! Auch preislich hat sich in den unteren Reihen nicht viel getan und Balblair steht in diesem Segment nach wie vor für beste Whiskies mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis.

Tasting Notes:

Farbe: Geölte Zeder
Aroma: Reiches Toffee und gebackene Birnen scheinen hell vor einem eleganten Hintergrund von neuem Leder.
Geschmack: Ein meisterliches Gleichgewicht von saftigen Aprikosen, gewürzter Eiche und Vanillesauce.
Finish: Lang und warm mit Akkorden von frischen Gewürzen und Rosinen.

Auszeichnungen:

• Gold Scotch Single Malt – Highland – 2019 International Wine & Spirit Competition
• Gold Distillers’ Single Malts between 13 and 20 years old – 2019 International Spirits Challenge
• Gold Highlands & Islands 13-18yo – 2019 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)

Destillerie:

Hoch im Norden Schottlands, zwischen dem milden Golfstrom und rauen Stürmen, liegt an der Ostküste der Dornoch Firth – eine Region von ausserordentlicher Schönheit: die Heimat des Balblair-Whisky.
Hier bei Balblair – die Anfänge der Whisky-Herstellung gehen bis ins Jahr 1790 zurück – haben die Zeit noch Zeit und die Tradition ein solides Zuhause. Immerhin ist die Balblair– Whisky-Brennerei die zweitälteste Brennerei Schottlands. Man sagt, dass es hier die reinste Luft der Britischen Inseln gibt und die torfige Erde ein besonders weiches Wasser hervorbringt. Feuer, Wasser, Luft und Erde sind die ursprüngliche Elemente und die natürlichen Zutaten für einen unverwechselbaren Single Malt Whisky.

Lage: