Beschreibung

Mit dem H. RIISE Royal Danish Navy Strength Rum bringt die Destillerie einen starken Rum hervor, der trotz seiner 55% Alkoholgehalt nicht an Aroma einbüsst.
Der A. H. RIISE Royal Danish Navy Strength Rum beschert auf ganzer Linie einen geschmacklich überzeugenden und wohltuend wärmenden Trinkgenuss!

Dieser Rum wird in in kleinen Chargen von Hand geblendet. Die beinhalteten Rum-Sorten sind bis zu 20 Jahre alt und wurden durch die “Vedderburn und Plummer”-Methode destilliert. Dies ist ein Melasse-basierter Rum, der durch sehr langsame Gärung hergestellt wird. Dieser Rum ist nicht kältegefiltert und es wurden keine Farbstoffe hinzugefügt.

Tasting Notes:

Farbe: Ausgesprochen dunkel, fast schwarz.
Aroma: Noten von Anis, Lakritze, Kaffee, fruchtigen Orangen und Karamell werden von exotischen Gewürzen umrundet.
Geschmack: Exotischer und eleganter Geschmack von Bitterorange und Bergamotte, mit langem sanftem und leicht süssem Nachgeschmack.
Finish: Der würzige Abgang ist langanhaltend mit einer süsslichen Nuance.

Geschichte:

Albert Heinrich Riise lieferte schon vor vielen Jahren seinen geheimnisvollen und guten Rum an die Royal Navy die ihn damals mit den Marinebooten abholen kamen im heutigen Hafen Charlotte Amalie der U.S. Virgin Islands, damals zu Dänemark gehörend. Dieser Rum wird heute noch mit dem besonderen und gleichen Rezept hergestellt wie damals.

Die Dansk-Vestindisk Kompagni ist für viele Rumgeniesser eine eher unbekannte Destillerie in der Branche. Doch das Haus stellt schon seit vielen Jahren grossartige Rums her, die sich auf dem Markt erfolgreich etablieren konnten. Dazu gehört auch der A.H. Riise Danish Navy Rum, der durch seine leuchtende Farbe sofort ins Auge fällt. Ein dunkler Mahagoniton strahlt dem Betrachter entgegen und lädt zum Genuss der wertvollen Spirituose ein. Hergestellt wird der Rum auf den U.S. Virgin Islands. Die Originalrezeptur von Albert Heinrich Riise ist bis heute ein gut gehütetes Geheimnis. Um noch mehr Komplexität und Individualität zu erlangen, reift der Rum für ganze 20 Jahre in ausgesuchten und kleinen Eichenholzfässern.

Die dänischen Westindischen Inseln waren über 250 Jahre lang eine karibische Kolonie Dänemarks. Die Inseln umfassten die kleinen Antillen, die Jungferninseln, Saint Thomas, Saint John und Saint Croix und wurden einst von der dänischen Handelskompanie gegründet, allerdings 1754 an die dänische Krone übertragen.

Noch heute ist der örtliche englische Dialekt mit einigen dänischen Begriffen durchsetzt, Strassenschilder tragen zudem Bezeichnungen auf Englisch und Dänisch.

Lage: