Beschreibung

Der ALLT A’BHAINNE 1996 2014 Connoisseurs Choice von Gordon & MacPhail ist eine Seltenheit, da der grösste Teil des in Alt-a-Bhainne produzierten Whiskys zur Produktion des Chivas Regal Blend verwendet wird. Interessenten müssen hier also auf Abfüllungen unabhängiger Abfüller wie Signatory oder Gordon & MacPhail zurückgreifen. Leider gab es noch nie eine Originalabfüllung der Brennerei. Der hier produzierte Malt schmeckt süss und hat ein typisch florales, aber auch würziges Aroma.

Über die Connoisseurs Choice Reihe: Bereits mitte der 1960er Jahre fasste man bei Gordon & MacPhail den Plan, eine Reihe von Single Malts zu veröffentlichen. Es entstand die “Connoisseurs-Choice Serie”. Viele der Whiskies in dieser Reihe waren vorher nicht als Single Malts erhältlich und verschwanden gänzlich in den Flaschen der Blended-Scotch-Industrie. Wir sagen Danke an Gordon & MacPhail für die Pionierleistung für die Welt der Single Malts.

Tasting Notes:

Farbe: Dunkles Stroh.
Nase: Frisch und fruchtig mit Anklängen von grüner Birne und Apfel. Geröstetes Malz mit einer subtilen Mandel-Nussigkeit.
Gaumen: Pfefferig, zunächst mit einem süssen Zitrusfruchtrand und Milchschokolade.
Finish: Lang und glatt.
Fasstyp: Amerikanisches Refill Hogshead.

Destillerie:

ALLT A’BHAINNE, gesprochen ‘oltawejin’, heisst auf gälisch “Milchbach”. Die Destillerie wurde erst 1975 von Chivas Brothers, damals ein Tochterunternehmen von Seagram, erbaut und war die 2. Brennerei aus dem Programm “5 Brennereien in 5 Jahren” des damaligen Besitzers Seagram. Das Projekt wurde mit der Ölkrise und wegen Unbezahlbarkeit eingestellt. Die Bauten an der B 9009, 8 Meilen südwestlich von Dufftown gelegen, wurden gefühlvoll in die Landschaft eingepasst und entsprechen nach dem Ausbau modernsten Standards.
1989 wurde die Kapazität verdoppelt indem 2 weitere Stills eingebaut wurden, welche die Kapazität auf 2,6 Mio. Liter erhöhten. Seitdem ist die Brennerei auf dem Stand der Technik wie kaum eine andere Destillerie.
Mit dem Seagram-Deal ging die Destillerie am 19. Dezember 2001 an Pernod Ricard, welche sie 2002 still legten, obwohl die Brennerei eine der effizientesten überhaupt war. Sie kann von einer einzigen Person betrieben werden, auch weil die Abfüllung in Fässer und die anschliessende Lagerung nicht vor Ort geschieht. Am 27. Mai 2005 wurde die Brennerei wieder in Betrieb genommen, es gibt aber nach wie vor keine Eigentümerabfüllung von dieser Brennerei.

Lage von Allt-a-Bhainne:

Gordon & MacPhail:

Gordon & MacPhail ist der wohl berühmteste unabhängige Abfüller von Scotch Whisky, der mittlerweile auf eine über 117 Jahre währende Erfolgsgeschichte zurückblicken kann. Gegründet wurde das Unternehmen durch James Gordon und John Alexander MacPhail am 24. Mai 1895 in Elgin als Einzelhandlung vor allem für Tee, Wein und Spirituosen. Einer der ersten Angestellten des jungen Unternehmens war der 15 Jahre alte Lehrling John Urquhart, der sich bald als gelehriger Schüler entpuppte und James Gordon nicht nur bei seinen Reisen zu den vielen schottischen Brennereien begleitete, sondern auch bei der Vermählung („Blending“) der verschiedenen Fässer mitwirkte.

Nach dem Ausscheiden und dem Tod der beiden Firmengründer 1915 übernahm John Urquhart das Geschäft als Seniorpartner, das er seinerseits an seine Nachkommen weitergab. Heute befindet sich Gordon & MacPhail bereits in vierter Generation im Besitz der Urquhart-Familie und verfügt über das anerkannt grösste Lager schottischer Whiskies der ganzen Welt. Im Laufe seiner Geschichte hat Gordon & MacPhail zahllose Single Malt Whiskies lanciert und bietet derzeit mehr als 350 verschiedene Ausgaben („Expressions“) aus über 70 schottischen Brennereien an.

Die riesigen Vorräte oftmals rarer und anderswo nicht erhältlicher Whiskies versetzten Gordon & MacPhail in die Lage, mehrmals Whisky-Geschichte zu schreiben: So gehört das Unternehmen mit Glenfiddich zu den Ersten, die es in den 1960er Jahren wagten, die damals unangefochten beliebten Blended Scotch Whiskies auch auf internationaler Ebene mit Single Malt Whisky-Abfüllungen unter dem Label „Connoisseur’s Choice“ zu ergänzen. Dieser wegweisende Schritt wurde zwar zunächst belächelt und als aussichtslos eingestuft, sollte sich aber bald als so erfolgreich erweisen, dass heute jeder ernsthafte Whisky-Liebhaber weltweit praktisch ausschliesslich Single Malt Whisky bevorzugt! Dass Single Malt Whisky heute zu den beliebtesten und erfolgreichsten Spirituosen der Welt gehört, ist also zu einem guten Teil der Weitsicht von Gordon & MacPhail zu verdanken!

Einen zweiten Meilenstein setzte Gordon & MacPhail mit dem am 11. März 2010 vorgestellten ältesten Single Malt Scotch Whisky, dem Mortlach 70 Years, der 1940 destilliert und nach 70 Jahren Fassreife abgefüllt wurde! – Am 20. September 2012 wurde mit dem Gordon & MacPhail Generations Glenlivet 70 Years. ein zweiter „Methusalem“ unter den Whiskies vorgestellt, der freilich ebenfalls unbezahlbar ist!

Einen seit Generationen gehegten Traum verwirklichte die Urquhart-Familie im Jahr 1993, als mit der Benromach Distillery in Forres in der schottischen Speyside die erste eigene Whisky-Brennerei erworben wurde. Die völlig heruntergekommene Destillerie wurde komplett renoviert und neu ausgestattet, um 1998 in Anwesenheit von Prinz Charles wieder eröffnet zu werden.

Der Gordon & MacPhail Retail Shop in der South Street in Elgin verfügt übrigens über eine der grössten Angebotspaletten schottischer Whiskys der Welt – ein Muss für Touristen und Whisky-Liebhaber aus aller Welt!

Lage: