Beschreibung

Der BARR AN UISCE Wicklow Rare Blended Whiskey wurde selbst in der Destillerie komponiert und darauf sind die Besitzer mit Recht sehr stolz. Dieser Blended Whisky besteht aus 80% Grain Whiskey und 20% Single Malt Whiskey. Die ersten 4 Jahre Reifung des Grain Whiskeys erfolgte in aromatischen First Fill Bourbon Barrels. Anschliessend wurden sie mit 10jährigen Single Malts aus First Fill Bourbon Barrels vermählt. Der Blend reifte für weitere 6 Monate in Oloroso-Sherry-Fässern und erhielt spürbare Nuss- und Sherryaromen.

Hinter Whiskeys von Barr an Uisce steht die Wicklow Hills Whiskey Ltd., ein kleiner, unabhängiger Abfüller aus Barraniskey. Barr an Uisce ist der irische Name von Barraniskey. Ins Deutsche übersetzt bedeutet der Name “über dem Wasser”. Der Bestandteil “Uisce” ist das irische Wort für Wasser und Uisce Beatha (“Wasser des Lebens”) eine gängige, historische Bezeichnung für Whiskey. Barraniskey ist der Name eines Townlands im Herzen des wunderschönen County Wicklow an der Ostküste Irlands. Der Gründer von Barr an Uisce Irish Whiskey, Ian Jones, kommt aus dem kleinen Dorf Redcross, welches direkt unterhalb von Barraniskey liegt. Barr an Uisce Irish Whiskey feiert die Tradition des Pubs als Zentrum der Gemeinschaft.

Tasting Notes:

Farbe: Blasses Gold.
Nase: Frische Obstnoten von Apfel und Birne, Vanille, fein eingebundenen Holznoten, Honig und frisch gebackenem Biskuit.
Geschmack: Rosinen, Pflaume, Karamell, Sherrysüsse, kandierte Zitrusfrüchte, Vanille und leichte Holznoten.
Abgang: Mittellanger Abgang mit feinsüsslichem Karamell.

Auszeichnungen:

• Best Blended Irish Whiskey BRONZE- 2016  International Whisky Competition