KNAPPOGUE Castle 1995

CHF 60.00 inkl. MwSt.

Land: Irland
Destillerie: Knappogue
Alter: –
Inhalt: 70cl
Vol%: 40.0
Abfüller: Original
Bewertung: 88.0 in Jim Murray’s Whisky Bible

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Beschreibung

Der KNAPPOGUE Castle 1995 ist ein weicher und runder Whiskey, der sehr komplex ist. Dieser KNAPPOGUE Castle 1995 besticht darin, dass der Holzcharakter mehr ausgearbeitet wurde im Gegensatz zu dem KNAPPOGUE Castle 1994. Dieser Whiskey wurde dreifach destilliert und reifte in Bourbonfässern und wurde in der Old Bushmills Distillery destilliert.

Tasting Notes:

Farbe: Helles, leuchtendes Gold.
Nase:
Dezent malzig, versteckt Eiche, Anflug von Banane.
Gaumen:
Ausgeprägte Gerstenaromen, erst leicht pfefferig, dann ölig und süsslich.
Abgang:
Trocken, wärmend.

Destillerie:

Knappogue (ausgesprochen na-POG) bedeutet soviel wie “Hügel des Kusses”. Heute weiss niemand mehr, warum dieses Schloss so genannt wurde, man weiss aber, dass es 1476 gebaut wurde. Obwohl die meisten Leute Malt Whisky mit Schottland in Verbindung bringen, ist der irische Whiskey genauso delikat, wird doch auf Irland schon seit hunderten von Jahren Whiskey destilliert. Leider werden die meisten irischen Whiskeys zu Blends verarbeitet, aber ein echter irischer Single Malt, das ist schon was Besonderes. Schottische Whiskies sind auf verschiedene Stärken getorft. Aber dieser irische Single Malt ist in seiner Natürlichkeit belassen. Gelagert in amerikanischen Bourbon-Fässern hat er ein wunderbares Malt-Aroma.

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