Beschreibung

Der BENRIACH Cask Edition 2009 PX Puncheon Single Cask Batch 17 Malt reifte 11 Jahre im Pedro Ximénez Puncheon #3911, das für den aussergewöhnlichen Geschmack und Charakter von Benriach steht.

Benriach hat eine grosse Auswahl an vielen aussergewöhnlichen Speyside Single Malts, die bis ins Jahr 1966 zurückreichen. In den Lagerhäusern liegt eine der vielschichtigsten Auswahl an Fässern in ganz Schottland. Diese “sleeping beauties”, wie sie oft genannt werden, wurden einmal aus der ganzen Welt bezogen und ermöglichen es, dass die vollen Geschmacksmöglichkeiten von Speyside Single Malt kreativ erforscht und ausgeschöpft werden können. Während dieses aussergewöhnliche Inventar es erlaubt, Abfüllungen mit einer reichen Mischung verschiedener Fasstypen für das Kernsortiment zu kreieren, werden auch immer wieder individuelle und einzigartige Fasstypen für die Cask Editions reserviert.
Diese Cask Editions werden in regelmässigen Abständen veröffentlicht und von Master Blender Dr. Rachel Barrie handverlesen, um die vielen weiteren Facetten des fruchtbetonten Charakters von Benriach zu feiern. Nur einmal abgefüllt und nicht kühlgefiltert, fängt jede Cask Edition einen bestimmten Moment in der kreativen Suche nach dem Single-Malt-Geschmack bei Benriach ein.
Willkommen zur Cask Edition 2009 –Batch 17 mit der Fassnummer Cask #3911.
Persönlich von Master Blender Rachel Barrie aus der eklektischen und umfangreichen Benriach-Fasssammlung ausgewählt, wird die Cask Edition 2021 aus einem einzigen Fass gezogen, das für den aussergewöhnlichen Geschmack und Charakter von Benriach steht.

Tasting Notes:

Farbe: Kupfer
Aroma: Crème Karamell und frische Orange mit reichem Malz und kandierter Vanille.
Geschmack: Gewürzte Orange und Schokoladenkaramell mit brauem Zucker und Kastaniencrème.

Destillerie:

Die Destillerie Benriach ist seit 2004 im privatem Besitz von Billy Walker, einem ehemaligen Direktor der Burn Stewart Distillers Ltd. Die bis dahin stillgelegte Brennerei verfügt über grosse, qualitativ hochstehende Lagervorräte, welche als Single Malts mit unterschiedlichem Alter und Charakter abgefüllt werden. Heutzutage können es sich nur noch wenige Destillerien erlauben, wie zu alten Zeiten zu produzieren; mit persönlichem Einsatz und Leidenschaft, wie damals, als diese Handwerkskunst ihren Höhepunkt hatte. Das Spey-Tal, in welchem die BenRiach-Destillerie 1898 errichtet wurde, ist die Heimat vieler grossartiger schottischen Whiskys. Aber Benriach ist etwas Besonderes: Geprägt durch die Methoden und dem Können der “BenRiach Men”; geformt durch die Zutaten,  die markanten kupfernen Brennblasen und die hohe Qualität der Fässer für die Reifung. Besonders ist auch die traditionelle Mälzerei mit ihren pagodenartigen Kaminen, die einzigartig ist im Spey-Tal. Dort wird eine torfige und rauchige gemälzte Gerste hergestellt. Sie ist die Basis für den genau definierten Torfrauch einiger spezieller Benriach-Abfüllungen.

Lage: