Beschreibung

MIt dem BENRINNES 11 Years 2010 1st Fill Sherry Hogshead Cask 311599 The Red Cask Company hat der unabhängige Abfüller The Red Cask Co. ein brillantes Sherry-Fass aus der Benrinnes-Brennerei ausgewählt. Nach seiner Destillation im Jahr 2010 reifte dieser Single Malt die nächsten 11 Jahre in einem First-Fill-Sherry-Fass, bis er 2021 geöffnet wurde und insgesamt 293 Flaschen abfüllte. Er wurde in Fassstärke abgefüllt, ohne Kühlfiltration, um  ein reines Whisky-Erlebnis aus einer vergangenen Ära zu bieten.

Tasting Notes:

Farbe: Dunkler Bernstein.
Aroma: Anklänge von Leder, Karamell, Pflaumenkompott und Weihnachtspudding.
Geschmack: Leichte Eiche, scharfe Ausbrüche von Pflaumen, Kirschen, leicht süsser Kaffee und etwas Schokolade.
Finish: Lang anhaltendes, weiches, warmes Gefühl, immer noch etwas süsser Kaffee und Schokolade im Abgang.

Abfüller:

“The Red Cask Company” ist eine Marke von Global Whisky, einem jungen, neuen unabhängigen Abfüller aus Glasgow/Schottland, 2017 gegründet.
Alle Fässer werden von einem Verkostungsgremium aus ehemaligen Brennereileitern verkostet. Nur wenn die Spirituose die strengen Tests besteht, wird sie in Flaschen abgefüllt.

Destillerie:

Benrinnes brachte in der Vergangenheit nur wenige Originalabfüllungen auf den Markt, trotzdem ist der Whisky aus dieser Brennerei bei Liebhabern sehr beliebt. Die Destillerie steht mitten in der Speyside an den Hängen des gleichnamigen Berges. Heute gehört Benrinnes, wie viele andere Brennereien, zu Diageo und ein Grossteil der Produktion, ca. 3,5 Mio. Liter pro Jahr, finden ihren Platz im Blend Johnnie Walker.

Lage: