Der BRUICHLADDICH Octomore 14.1 ist ein schwergeorfter Islay Single Malt aus der Destillerie Bruichladdich.
Der Octomore 14.1. ist so jugendlich und dynamisch wie sein Vorgänger. Gebrannt wurde er aus 100 % schottischer Gerste mit einem ppm von 128.9. Als Rückgrat der Serie ist er mit einem geschmacklichen Ausgangspunkt gleichzusetzen, von welchem sich die anderen in unterschiedliche Richtungen entfernen.
Er besticht durch eine wunderbare Balance von Rauch, Malz, Holz und Reife.
Die 5-jährige Reifung erfolgte in 1st-Fill-American-Oak-Fässern und brachte das Beste aus den Rohstoffen zum Vorschein, wie Noten von Vanille, süssem Karamell und Zitrusfrüchten – eingehüllt in die typische intensiv-elegante Octomore-Rauchnote mit etwas gerösteten Kaffeebohnen und Gewürzen.

Farbe: Goldener Bernstein
Aroma: Geräucherte Vanille, süsses Karamell und Toffee, unterstrichen von Torfrauch, Kokosnuss und Mandelblättchen. Der erdige Rauch harmoniert ganz wunderbar mit den Noten von Zitrusfrüchten, Zitronen-Baiser-Torte und saftigem Barbecuefleisch.
Geschmack: Zitrusfrüchte, Rauch und eine deutliche Mineralität am Gaumen, gefolgt von getoastetem Eichenholz. Toffee und crèmige Vanille, verwoben mit erdigem Rauch und fruchtigen Noten von Birne, Stachelbeere und grünem Apfel. Geröstete Kaffeebohnen, ein Hauch von Nelke und Muskatnuss und die feine Süsse von Heidehonig.
Finish: Butterscotch und Vanille, der für Octomore typische erdige Torfrauch sowie salzige Gischt, verbranntes Heidekraut und Ginsterblüten.

Geschichte:

Die Destillerie Bruichladdich, im Jahre 1881 von Robert, William und John Gourlay Harvey an einer perfekten Lage am Rande von Loch Indaal, am Ostufer von the Rhinns, dem westlichsten Ausläufer der Insel Islay, erbaut. Bis 1928 wurde produziert, wo sie danach für rund 8 Jahre stillgelegt wurde. Von 1940-49 befand sich die Firma dann in amerikanischer Hand von National Destillers, bevor die sie dann 1957 von AB Grant und 1968 von Invergordon erworben wurde. Bis 1975 blieb die Destillerie weitgehends vom Umbau verschont. 1994 von White & Mackay (JBB) übernommen, wurde sie dann 2000 an Mark Reynier und die beiden Murray McDavid Mitarbeiter Gordon Wright und Simon Coughlin für 7.5 Mio. £ verkauft. Dazu konnte als Produktionsleiter Jim McEwan gewonnen werden, der sehr viel Erfahrung mitbringt und den Whisky über die Grenzen hinaus bekannt gemacht hat und dies missionarisch weiter tut.

Bruichladdich wurde im Jahre 2000 nach über 6-jähriger Stilllegung von der Whisky-Legende, Jim McEwan, der von Islay stammt, aus dem Dornröschenschlaf erweckt. In monatelanger Fronarbeit, mit der tatkräftigen Hilfe zahlreicher Inselbewohner wurde die Destillerie unter Beibehaltung vieler traditioneller Werte instandgestellt und im Mai 2001 wiedereröffnet.

Hinter den Erfolgen stehen Fakten. So wird bei Bruichladdich weder eine Filtration noch eine Färbung der Malts vorgenommen. Entscheidend für die Qualität ist auch die Tatsache, dass Bruichladdich als einzige Destillerie auf der Insel Islay in der Brennerei selbst abfüllt und nicht auf dem Festland in einer anonymen Bottling Hall. Zudem kann dadurch nur frisches Quellwasser für die Reduktion von der Fasssstärke auf die Flaschengradation (in der Regel 46%) verwendet werden. Dieses Quellwasser, das nicht durch Moorlandschaften fliesst, ist auch zeichnend für die Fruchtigkeit dieser Malts, was sie klar von anderen Islay-Malts abhebt.

Lage: