Beschreibung

Der BRUICHLADDICH Port Charlotte Heavily Peated PMC: 01 wurde im Jahr 2023 als 6. Abfüllung der Port Charlotte Cask Exploration Serie abgefüllt. Wie immer bei Port Charlotte wurde die Gerste auf 40 ppm getorft und der PMC:01  wurde ohne Färbung oder Kühlfiltration in seiner natürlichen Fassstärke von 54.5% abgefüllt.

Dieser 9 Jahre alte BRUICHLADDICH Port Charlotte Heavily Peated PMC: 01 genoss eine doppelte Reifung: Zunächst reifte er 4 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern mit Erstbefüllung, bevor er 2017 für weitere 5 Jahre in Rotweinfässern aus der noblen Bordeaux-Appellation Pomerol, der Heimat legendärer Clarets wie Petrus, Le Pin und Cheval Blanc, umgefüllt wurde. Für Fans der Kombination aus Rotwein und Torf ist er perfekt.

Tasting Notes:

Aroma: Warmer Torfrauch und rote Früchte eröffnen das Bouquet, gefolgt von Birnenkompott, Melone und einer subtilen Meeresnote. Es folgen zarte blumige Noten von Rosen und Geranien, mit Anklängen von Vanille, Honig, Leder und gerösteter Eiche. Wenn sich die Spirituose weiter öffnet, tritt eine subtile Gewürzmischung aus Nelken und Ingwer in den Vordergrund, mit einem Hauch von Marzipan.
Geschmack: Malzzucker und Torfrauch ergänzen die enorme Viskosität der Flüssigkeit, die den Gaumen umhüllt. Der Einfluss des Fasses setzt sich fort und zeigt das harmonische Gleichgewicht von Eiche und Frucht, mit saftigen Brombeeren, Pflaume und altem Leder.
Finish: Sanfte Meeresnoten, zerkleinerte Muscheln und ein Hauch von Zitrusschalen erinnern an die Reifung des Single Malts in Islay, während Port Charlottes typischer Torfrauch nachklingt.

Geschichte:

Die Destillerie Bruichladdich, im Jahre 1881 von Robert, William und John Gourlay Harvey an einer perfekten Lage am Rande von Loch Indaal, am Ostufer von the Rhinns, dem westlichsten Ausläufer der Insel Islay, erbaut. Bis 1928 wurde produziert, wo sie danach für rund 8 Jahre stillgelegt wurde. Von 1940-49 befand sich die Firma dann in Amerikanischer Hand von National Destillers, bevor die sie dann 1957 von AB Grant und 1968 von Invergordon erworben wurde. Bis 1975 blieb die Destillerie weitgehends vom Umbau verschont. 1994 von White & Mackay (JBB) übernommen, wurde sie dann 2000 an Mark Reynier und die beiden Murray McDavid Mitarbeiter Gordon Wright und Simon Coughlin für 7.5 Mio. £ verkauft. Dazu konnte als Produktionsleiter Jim McEwan gewonnen werden, der sehr viel Erfahrung mitbringt und den Whisky über die Grenzen hinaus bekannt gemacht hat und dies missionarisch weiter tut.

Bruichladdich wurde im Jahre 2000 nach über 6-jähriger Stilllegung von der Whisky-Legende, Jim McEwan, der von Islay stammt, aus dem Dornröschenschlaf erweckt. In monatelanger Fronarbeit, mit der tatkräftigen Hilfe zahlreicher Inselbewohner wurde die Destillerie unter Beibehaltung vieler traditioneller Werte instandgestellt und im Mai 2001 wiedereröffnet.

Hinter den Erfolgen stehen Fakten. So wird bei Bruichladdich weder eine Filtration noch eine Färbung der Malts vorgenommen. Entscheidend für die Qualität ist auch die Tatsache, dass Bruichladdich als einzige Destillerie auf der Insel Islay in der Brennerei selbst abfüllt und nicht auf dem Festland in einer anonymen Bottling Hall. Zudem kann dadurch nur frisches Quellwasser für die Reduktion von der Fasssstärke auf die Flaschengradation (in der Regel 46%) verwendet werden. Dieses Quellwasser, das nicht durch Moorlandschaften fliesst, ist auch zeichnend für die Fruchtigkeit dieser Malts, was sie klar von anderen Islay-Malts abhebt.

Lage: