Beschreibung

Dieser sehr spezielle BUNNAHABHAIN 1971 125 Anniversary Vintage wurde zum 125-jährigen Jubiläum von Bunnahabhain abgefüllt.
Es ist ein ganz besonderer Single Malt, von dem weltweit nur 750 Flaschen existieren. Also eine absolute Rarität für Whiskyliebhaber. Dieser Single Malt reifte 35 Jahre in Sherry Hogsheads und wurde in Fassstärke abgefüllt. Angeboten wird er in einer Geschenkpackung zusammen mit einem sehr schönen Glas.

Tasting Notes:

Farbe: Kupfer-Gold
Nase: Crèmiges Toffee, getrocknete Früchte, Vanille, süsse Eichenaromen, geröstete Nüsse mit einem Anflug von Rauch.
Gaumen: Komplex, reichhaltig und sehr ausgewogen mit einer ingwerbetonten Würze die in Heidekraut und Honig übergeht, Trockenfrüchte und feine Schokoladnearomen mit einem Hauch von Rauch.
Abgang: Leicht würzig und trocken, ein geschmeidiger und sehr lang anhaltender Abgang.

Destillerie:

Die Bunnahabhain-Brennerei liegt friedlich an der geschützten Nordostküste von Islay, von wo aus man einen herrlichen Blick auf die Paps of Jura (eine Hügelkette auf der Schwesterinsel) hat. Diese beschaulich zurückgezogene und unaufdringliche Gegend bietet ihren Besuchern Ruhe und Abgeschiedenheit – ein idyllischer Ort für das Brennen von Whisky. Die Brennerei wurde im Jahre 1881, im späten 19. Jahrhundert, an der Mündung des Flusses Margadale errichtet, wovon sich der Name ableitet (Bunnahabhain bedeutet ‘Mündung des Flusses’ auf Gälisch). Das Wasser für diesen edlen Single Malt kommt von der Margadale-Quelle, die nur eine Meile nördlich von Bunnahabhain im fruchtbar grünen Tal entspringt.  Das Logo zeigt einen salutierenden Steuermann in Anspielung auf das lokale Lied “Westering Home”. Das Lied stellt so eine Art Nationalhymne der Insel Islay dar.

Lage: