Aroma: Vanillepudding, grüner Apfel, ein Hauch von gerösteter Eiche und Rauch.
Geschmack: Erdnusskrokant, Sultaninen, Spritzgebäck und Zimt.
Finish: Buttergebäck, weisser Pfeffer und Orangenzesten.

Auszeichnungen:

• English Whisky of the Year –  Jim Murray’s Whisky Bible 2023

Destillerie:

Die 2014 eröffnete Cotswolds Distillery liegt mitten in Englands in der gleichnamigen Region, die seit 1966 zu den AONBs – Area of Outstanding Natural Beauty (“Gebiet aussergewöhnlicher natürlicher Schönheit“) zählt. Sie ist eine der wenigen englischen Destillerien, die sich auf Single Malt Whisky konzentrieren. Es gab fast 100 Jahre lang keinen Single Malt südlich der schottischen Grenze. Cotswolds betreibt einen grossen handwerklichen Aufwand für ihre Produkte, zu denen neben Whisky auch Gin und Likör zählen.

Lage: