COTSWOLDS Whisky Peated Cask
CHF 84.00 inkl. MwSt.
Destillerie: Cotswolds
Abfüller: original
Land: Grossbritannien
Region: England
Alter: –
Vol%: 60.2
Inhalt: 70cl
Anzahl Flaschen: 2950
Fasstyp: Ex-Peated Quarter Casks
Bewertung: 84.0 bei WhiskyBase.com
Vergriffen
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Beschreibung
Für den COTSWOLDS Whisky Peated Cask English Whisky wird die Spirituose aus floor-malted Odyssey-Gerste zusammen mit Anchor- und Fermentis-Hefen hergestellt, und die Spirituose darf in gebrauchten Peated Quarter Casks reifen, die viel kleiner sind als das Standard-Whisky-Fass. Die Fässer verleihen dem Whisky eine zarte Räucherung – es ist kein “Lagerfeuer direkt unter der Nase”-Rauch, sondern eher ein “duftendes Kaminfeuer in der Ferne”, und der Whisky ist in der Tat ziemlich schmackhaft.
Tasting Notes:
Aroma: Toffee, geröstete Sesamkörner, Zimtstangen und Sultaninen.
Geschmack: Aprikose, Apfel und Pfirsich, gefolgt von weichen Anklängen von Meersalz und Zedernholz.
Finish: Malz mit Honig, blumige Gerste und abschliessender, flüchtiger Hauch von würzigem Rauch.
- Bronze Best English Single Malt – 2020 World Whiskies Awards
Destillerie:
Die 2014 eröffnete Cotswolds Distillery liegt mitten in Englands in der gleichnamigen Region, die seit 1966 zu den AONBs – Area of Outstanding Natural Beauty (“Gebiet aussergewöhnlicher natürlicher Schönheit“) zählt. Sie ist eine der wenigen englischen Destillerien, die sich auf Single Malt Whisky konzentrieren. Es gab fast 100 Jahre lang keinen Single Malt südlich der schottischen Grenze. Cotswolds betreibt einen grossen handwerklichen Aufwand für ihre Produkte, zu denen neben Whisky auch Gin und Likör zählen.
Lage:
