COTSWOLDS Whisky Sherry Cask
CHF 78.00 inkl. MwSt.
Destillerie: Cotswolds
Abfüller: original
Land: Grossbritannien
Region: England
Alter: –
Vol%: 57.4
Inhalt: 70cl
Anzahl Flaschen: 9900
Fasstyp: American & Spanish Oak Hogsheads & Butts
Bewertung: 84.75 bei WhiskyBase.com
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Beschreibung
COTSWOLDS Whisky Sherry Cask ist eine wohltemperierte Abfüllung aus der Cotswolds Distillery. Destilliert aus lokal angebauter Gerste, wurde dieser dann in einer Kombination aus amerikanischen und spanischen Eichenholzfässern und Butts gereift, gewürzt mit Oloroso und Pedro Ximénez Sherry. Eine reichhaltige Abfüllung aus der englischen Destillerie, nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert!
Tasting Notes:
Aroma: Gerösteter (und leicht verbrannter) Obstkuchen, mit geschmortem, gewürztem Apfel, braunem Zucker und kandiertem Ingwer.
Geschmack: Geflammte Orangenschale, fruchtige und nussige Bitterschokolade, Kirschkonfitüre und ein Hauch von Vanilleglacé.
Finish: Schwarzer Pfeffer balanciert Haufen von getrockneten Beeren.
Destillerie:
Die 2014 eröffnete Cotswolds Distillery liegt mitten in Englands in der gleichnamigen Region, die seit 1966 zu den AONBs – Area of Outstanding Natural Beauty (“Gebiet aussergewöhnlicher natürlicher Schönheit“) zählt. Sie ist eine der wenigen englischen Destillerien, die sich auf Single Malt Whisky konzentrieren. Es gab fast 100 Jahre lang keinen Single Malt südlich der schottischen Grenze. Cotswolds betreibt einen grossen handwerklichen Aufwand für ihre Produkte, zu denen neben Whisky auch Gin und Likör zählen.
Lage:
