Beschreibung

Dieser Rum PAMPERO Aniversario aus Venezuela wurde 1963 kreiert und wird vor allem seines wirklich guten Geschmackes wegen weltweit geschätzt.

Auszeichnungen:

In den Jahren 2000 und 2001 wurde er an der Rum Test Week auf Barbados mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Tasting Notes:

Farbe: Sehr dunkles Bernstein (mit Farbstoff).
Nase: Walnuss, Eiche und Vanille-Noten.
Gaumen: Reich an Gewürzen, weiche und süsse Textur.
Abgang: Weich und rund aber nicht besonders lang anhaltend.

Es handelt sich bei den Destillaten aus dem Hause Industrias Pampero um Melasse-Rum. Der Jüngste im Bunde ist der Blanco, ein weisser Rum zum Mixen. Ihm schliessen sich der Ron Pampero Añejo Especial (mitunter als Pampero Oro geführt) sowie der legendäre Aniversario an. Der PAMPERO Aniversario kommt ohne offizielle Altersangabe auf den Markt. Diageo wirbt damit, dass ein Minimum von zwei Jahren Lagerzeit bei allen Pampero-Rums üblich ist. Manche Experten gehen davon aus, dass der Blend für den Ron PAMPERO Aniversario Einzeldestillate beinhaltete, die zwischen 4 bis 8 Jahren lagern können. Andere vertreten sogar die Meinung, die Reifelagerung dauere insgesamt bis zu 12Jahre. Der Lagerungsprozess findet in der Hacienda in Ocumane statt, wobei man sich auf Weisseichenfässer aus den USA verlässt. Die Vermählung der Destillate erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl, sodass der PAMPERO Aniversario Rum sogar hohen Erwartungen gerecht wird. Erstmals wurde der PAMPERO Aniversario 1963 veröffentlicht, um das 25. Jubiläum des Betriebs zu feiern.