Beschreibung

Der GLEN SPEY 2008 10 Years No. 27 Vintage Casks Mossburn ist eine Abfüllung von Glen Spey, abgefüllt vom Mossburn für seine Serie Vintage Casks. Er wurde 2008 destilliert und reifte dann ein Jahrzehnt lang bis April 2019. Wie immer bei Mossburn wurde der Whisky ohne Kühlfiltration oder Farbstoffe abgefüllt, wobei diese Afüllung bei einer Fassstärke von 55,9 % zum Tragen kommt.

Tasting Notes:

Nase: Viel frisches Malz, mit leichten Mentholaromen, frisches Gras, Honig und Bleistiftspäne.
Gaumen: Gerösteter Malz mit einem Spritzer braunen Zuckers, mit Orangenschale, frischen Kräutern und Vanilleschote.
Abgang: Anis und mehr Menthol kehren im Finish neben öligem Malz zurück.

Destillerie:

Glen Spey ist eine wenig bekannte Diageo-eigene “Arbeitspferdedestillerie” in Rothes, Speyside (in der Stadt befinden sich auch Glen Grant, Caperdonich, Glenrothes und Speyburn). Die Destillerie wurde 1878 von James Stuart gegründet, der sie kurz nach dem Kauf von Macallan acht Jahre später verkaufte. Die Käufer, W&A Gilbey (bekannter für ihren Gin), waren das erste englische Unternehmen, das eine schottische Destillerie besass.

Mossburn :

Mossburn Distillers & Blenders ist ein brandneues Whisky-Projekt im Besitz von Marussia Beverages. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Jedburgh in den schottischen Grenzen auf dem Gelände des ehemaligen Jedforest-Hotels. Es ist eine der ersten neuen Destillerien, die seit über 180 Jahren in den Borders gebaut werden. Die erste Phase der Entwicklung ist der Bau der Jedhart Distillery, einer kleinen Destillerie mit drei Kupferdestillierapparaten, fünf 5000 Quadratmeter grossen Lagerhallen für Paletten und Fässer und einem kleinen Café. Die zweite Phase ist der Bau der Mossburn Distillery und des Besucherzentrums, einer grossen Produktionsanlage mit einer Kapazität zur Herstellung von 25 Millionen Litern Spirituosen pro Jahr. Ausserdem wird es ein grösseres Café und Restaurant geben. Mossburn gibt sich nicht mit diesen Brennereien zufrieden, sondern entwickelt auch die Torabhaig Distillery auf der Isle of Skye.

Lage: