Beschreibung

Der GLENALLACHIE 1990 Single Cask 3593 Virgin Oak Barrel ist ein Single Malt Whisky aus  der Region Speyside. Dieser GlenAllachie Whisky lagerte 30 Jahre in einem Virgin Oak Barrel und wurde mit fassstarken 54.8% Vol. abgefüllt. Der Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert.

Tasting Notes:

Aroma: Toffee, Butterscotch, Grapefruit, Orangenschale und Muskatnuss.
Geschmack: Wellen von Honig, Butterscotch, Ananas und Mokka, mit Grapefruit, Orangenschale und Zimt.

Destillerie:

Die Glenallachie-Destillerie wurde erst im Jahr 1967 als Zweckbau erstellt. Sie liegt im Herzen der Speyside, unweit des Ortes Aberlour. Die Whiskies finden sich in den Blends von Glen Campbell, nachdem Campbell die Destillerie Ende der 1980-er Jahre aufgekauft hat. Bis heute ist die Destillerie kaum bekannt.
Die Glenallachie-Destillerie wurde 1967 von Mackinlay, McPherson & Co. erbaut, um Whisky für die Blends von Mackinlay beizusteuern. Entsprechend der Zeit befindet sich die Brennerei in modernen Zweckbauten. Invergordon übernahm die Brennerei mit ihren zwei Paar Wash- und Spirit-Stills 1985. 2 Jahre später gingen die Lichter bei Glenallachie erst einmal aus, allerdings übernahm Campbell die Brennerei dann 1989 und feuerte die Brennblasen wieder an. Im Jahr 2017 wurde die Brennerei von Chivas Brothers (Pernod Ricard) an ein Konsortium rund um Billy Walker verkauft und firmiert seither als The GlenAllachie Distillers Company Limited.
Anlässlich der Scottish Whisky Awards 2019 wurde der Destillerie die Auszeichnung als “Scottish Whisky Distillery of the Year” überreicht.

Lage: