Beschreibung

Der GLENGOYNE Cuartillo American Oak Oloroso Sherry Cask Whisky 100cl kommt aus der erhabenen Spirit of Oak-Reihe (ursprünglich für den Travel Retail Markt veröffentlicht), ein weiterer super Sherry-gereifter Single Malt von Glengoyne, der nach der ländlichen Nachbarschaft, oder Pagos, in Jerez, Spanien, benannt wurde.
Das ist die erste in einer Serie von vier Abfüllungen. Diese Abfüllung basiert auf Whisky aus Oloroso-Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche, der ohne zusätzliche Farbstoffe mit 40% abgefüllt wurde.

Tasting Notes:

Aroma: Zunächst Toffee-Äpfel, etwas Akazienhonig und geröstete Gerste, mit getrockneten Schalen und sanfter Würze im Hintergrund.
Geschmack: Der Gaumen beginnt mit crèmiger Vanille, Nektarinen in Sirup und Gewürzen und einem Hauch von Espresso. Butterscotch, Ingwer und Schokoladen-Orange bringen Tiefe.
Finish: Ein öliger Abgang schliesst mit ein wenig Eichengewürz ab.

Auszeichnungen:

• Silver Scotch Single Malt – Highland – 2019 International Wine & Spirit Competition

Destillerie:

Glengoyne bedeutet «Tal der Wildgänse». Die Brennerei Glengoyne liegt ein gute halbe Autostunde nördlich von Glasgow, knapp jenseits der legendären Linie, die die Highlands von den Lowlands trennt, und ist somit die südlichste Destillerie in den Highlands. Ihrer Lage und Architektur wegen gehört die 1833 gegründete Destillerie zu den schönsten in Schottland. Die weiss getünchten Gebäude gruppieren sich um einen Innenhof, der sich zu einem kleinen Teich öffnet und den Blick auf einen spektakulären Wasserfall freigibt. Weil in der Brennerei ausschliesslich ungetorftes Malz verwendet wird und auch das Wasser aus den Campsie Fells nie mit Torf in Berührung kommt, ist der Single Malt völlig rauchfrei, leicht süss, sauber, malzig und sehr elegant.

Lage: