Beschreibung

Zum ersten Mal bei Glengoyne reift dieser brandneue GLENGOYNE White Oak Single Malt Whisky ausschliesslich in 1st-Fill Bourbon- und Virgin Oak-Fässern, die aus Nordamerika stammen. Diese Fässer werden weniger als eine Minute lang verkohlt, so dass das frische Destillat von Glengoyne unbelastet zur Geltung kommt.

Jeden Winter machen die Gänse, die die Schlucht bei Glengoyne bevölkern, eine wundersame Reise von 3000 Meilen über den Atlantik nach Amerika. Diese Wanderung hat das Team von Glengoyne zu einem neuen Whisky für das Glengoyne-Kernsortiment inspiriert, eine Zelebrierung von Quercus Alba (amerikanische weisse Eiche), die den Namen White Oak trägt.

Tasting Notes:

Farbe: Helles Strohgelb.
Aroma: Lebendige Eiche, Vanillecrème, helle Zitrusfrüchte, Biskuitkuchen, knackiger roter Apfel, Ingwergewürz, unreife Banane und ein Hauch von Veilchen.
Geschmack: Weich und verspielt, Crème brûlée, Fruchtgummibonbons, kandierte Zitrone, Konfitürenkuchen und Ananas aus der Dose.
Finish: Viel getoastete Eiche mit Karamell.

Destillerie:

Glengoyne bedeutet «Tal der Wildgänse». Die Brennerei Glengoyne liegt ein gute halbe Autostunde nördlich von Glasgow, knapp jenseits der legendären Linie, die die Highlands von den Lowlands trennt, und ist somit die südlichste Destillerie in den Highlands. Ihrer Lage und Architektur wegen gehört die 1833 gegründete Destillerie zu den schönsten in Schottland. Die weiss getünchten Gebäude gruppieren sich um einen Innenhof, der sich zu einem kleinen Teich öffnet und den Blick auf einen spektakulären Wasserfall freigibt. Weil in der Brennerei ausschliesslich ungetorftes Malz verwendet wird und auch das Wasser aus den Campsie Fells nie mit Torf in Berührung kommt, ist der Single Malt völlig rauchfrei, leicht süss, sauber, malzig und sehr elegant.

Lage: