Beschreibung

Der GOSLING’S Family Reserve Old Rum wurde in eine dunkelgrüne, matte Champagnerflasche abgefüllt, die mit schwarzem Wachs am Hals versiegelt ist. Tatsächlich waren eine Zeit lang Flaschen in der Karibik so rar, dass nur gebrauchte Champagnerflaschen zu Verfügung standen. Damals begannen die Besitzer von Gosling, die besten Rums darin abzufüllen, eine Tradition, die es bis heute gibt. Auch der Name Familiy Reserve hat Bedeutung: dieser 16 Jahre alte in  Ex-Bourbon-Fässern gereifte Rum war früher wirklich für Mitglieder der Familie Gosling reserviert.

Jede Flasche ist von Hand nummeriert.

Tasting Notes:

Dunkles Bernstein, sehr komplex, sehr weich und elegant, feine Aromen von Vanille, dunklem Karamell, Tabak sowie ein anregender Hauch von exclusiver Zigarrenschachtel

Geschichte:

Die von dem englischen Wein- und Spirituosenhändler James Gosling gegründete Firma verschneidet Rums seit der Mitte des 19. Jahrhunderts. Der originale Black Seal war ein Fassrum, der in mit schwarzem Wachs versiegelten Champagnerflaschen verkauft wurde.
Gosling Brothers Ltd. importierte die ersten Fässer karibischen Rums nach Bermuda im Jahre 1860. Zahlreiche verschiedene Blends wurden ausprobiert, bis das Ideal gefunden war.Das Resultat war ein gut gelagerter, extrem dunkler Rum, welchen die Firma “Old Rum” nannte.
Bis zum 1. Weltkrieg wurde der Rum ausschliesslich in Fässern verkauft. Dann fing die Gesellschaft an, den Rum in Champagner-Flaschen abzufüllen. Die Korken wurden mit schwarzem Siegelwachs gesichert. Dies veranlasste die Leute, den Rum als “Black Seal” zu bezeichnen.
Erst später wurde dann die Bezeichnung “Black Seal” auf dem Label der Flaschen verwendet, zusammen mit dem Rumfass und der Robbe.

Dieser Rum wurde während vergangener Generationen nur durch Mitglieder der Familie genossen.