Beschreibung

Der HAZELBURN 13 Years Sherry Wood Single Malt Whisky von der Destillerie Springbank, die 1828 gegründet wurde, ist ein dreifach destillierter und in Ex-Oloroso-Sherry-Fässern gelagerter, ungetorfter Whisky. Er wurde im Oktober 2003 gebrannt und im März 2017 abgefüllt. Wie alle Single Malts der Destillerie wurde er ohne künstliche Farb- und Aromastoffe hergestellt.

Tasting Notes:

Aroma: Schokoladenüberzogene Mandeln und Unmengen von roten Früchten, mit Minzschokolade und bittersüssem Kaffee.
Geschmack: Orangenschokolade, Tabak und Blaubeeren, die in pfeffrige Eiche, getrockneten Apfel und dunkle Schokolade übergehen.
Finish: Brombeerkonfitüre auf Toast, gefolgt von Hafer und Rosinenkeksen.

Destillerie:

J & A Mitchel, Schottlands älteste Familien-Destillerie eröffnete ihre Destillerie Springbank  im Jahr 1828 in Campbeltown auf dem Standort der ehemaligen Schwarzbrennerei von Archibald Mitchell, die erste Destillerie in Schottland, die 3 verschiedenes Malts destillierte und in Flaschen abfüllte: Springbank, Longrow und Hazelburn, wobei drei verschiedene Produktionsverfahren verwendet wurden.

Es ist auch einzigartig unter Schottlands Destillerien, dass alle Teile des Fertigungsverfahrens, vom traditionelle Floor Malting bis zum Abfüllen, an einem Standort ausgeführt werden.

Springbank: Das Malz wird 6 Stunden über einem Torffeuer getrocknet dann weitere 24 Stunden über Heissluft.  Zweieinhalbfache Destillation.

Longrow: Wurde zuerst im Jahr 1973 destilliert. Das Malz wird 48 Stunden über Torffeuer getrocknet. Zweifache Destillation.

Hazelburn: Das Malz wird nur über Heissluft getrocknet, es wird überhaupt kein Torf verwendet. Dreifache Destillation.

Lage: