HIGHLAND PARK Svein

CHF 74.00

Destillerie: Highland Park
Land: Schottland
Region: Inseln
Distrikt: Orkney
Alter: –
Fasstyp: Ex-Bourbon
Inhalt: 100cl
Vol%: 40.0
Bewertung: 87.0 in Jim Murray’s Whisky Bible

Vorrätig

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Beschreibung

Der HIGHLAND PARK Svein gehört zur Warrior-Serie von Highland Park. Die Destillerie ehrt damit ihre Wurzeln, die bis in die Wikingerzeit zurück gehen. Svein Asleifsson war wohl DER Wikinger-Häuptling . Aufgrund seines legendären Dursts nach Abenteuer und Vergnügen gehörten seine Armee und Trinkhalle zu den grössten und beeindruckendsten der Orkney Inseln. Sein abenteuerlicher Charakter ist auch in der Orkneyinga Saga beschrieben. Dieser Whisky soll die Gastfreundschaft und offene Natur vieler Wikinger-Häuptlinge widerspiegeln.

Reife ohne Altersangabe, NAS (No Age Statement) in ca. 90% amerikanischen Bourbon- und 10% in Sherry-Fässern.

Tasting Notes:

Farbe: Kräftiges Goldgelb.
Nase: Vanille, Honig, erdiger Rauch, Holzwürze, Getreide und Orangenöl.
Gaumen: Rauchig mit Vanille und Crème brulée.
Abgang: Verweilend, süss und würzig mit etwas Eiche.

Destillerie:

Highland Park wurde 1795 auf Orkney gegründet, einige der “Walliwall-Lagerhäuser” datieren noch aus dieser Zeit. Die zwei pagodenartigen Mälztennen sind ebenfalls noch in Betrieb. Die Zutaten für diesen Whisky stammen seit jeher aus denselben Gebieten, das harte Wasser entspringt nur etwa einen Kilometer von der Brennerei entfernt, der Torf für die Mälzerei kommt aus dem Hobbister-Moor in der Nähe von Scapa Flow. Die Gerste stammte früher aus den Lowlands, heute wird sie zum Teil aus Europa importiert.

Orkney blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Die Insel gehörte einst zu Dänemark und Norwegen und diente den Wikingern im 8. und 9. Jahrhundert als Stützpunkt für ihre Raubzüge. Magnus Eunson, der Highland Park im Jahr 1798 ins Leben rief, war ein direkter Nachkomme dieser Wikinger-Pioniere. Auch heute noch stammt ein Drittel der Bewohner von Orkney von Norwegern und Dänen ab. Die Einheimischen sind sehr stolz auf ihre nordischen Vorfahren, deren Kultur und Traditionen das Leben auf der Insel bis heute prägen.

Lage:

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