Beschreibung

Die erste Edition des reichhaltigen, fruchtigen KIRK AND SWEENEY XO 75cl aus der Dominikanischen Republik von Kirk und Sweeney, gereift in amerikanischen Eichenfässern, bietet Aromen von Trockenfrüchten, Eiche, Karamell und Toffee. Noten von gerösteter Eiche, Vanille, Rosinen, Sherry, Backgewürz und Trockenfrüchten füllen den Gaumen. Der Rum wird in einer handgefertigten Kristallflasche und einer Mahagoni-Geschenkbox präsentiert, die von einer alten Captain’s Reserve-Zigarrenkiste inspiriert ist.

Kirk und Sweeney war ein hölzernes Segelschiff, welches in den ersten Jahren der Prohibition vor allem für den Schmuggel von Rum aus der Karibik in den Nordosten der USA bekannt war. Im Jahr 1924 wurde es vor der Küste von New York mit einer riesigen Menge Rum an Bord beschlagnahmt. Die „Kirk and Sweeney“ wurde anschliessend zu „Chase“ umgetauft und für Trainings der Küstenwache eingesetzt, bis sie schliesslich in den 1940er Jahren ausser Betrieb genommen wurde.

Tasting Notes:

Aroma: Schichten von Trockenfrüchten und Eiche mit subtilen Noten von Karamell und Toffee in der Nase.
Geschmack: Geröstete Eiche und Vanille mit einem Hauch von Rosinen und Sherry am Gaumen, gefolgt von Schichten von Gewürzen und süssen Trockenfrüchten.
Finish: Der Abgang ist lang anhaltend, warm und robust bis zum Ende.