Beschreibung

Der KNOB CREEK Rye Whiskey ist nach dem Ort, an dem Abraham Lincoln sein Kindheit verbrachte, benannt. Ein weicher und würziger Straight Rye Whiskey, der – wie bei Knob Creek üblich – in kleinen Batches produziert wird.

Tasting Notes:

Nase: Gewürze und Roggen mit einem Hauch Eiche
Gaumen: Würzig mit Roggennoten und Noten von Vanille und Eiche
Abgang: Warm und weich, würzig

KNOB CREEK Rye wird in kleinen Chargen in der Destillerie Knob Creek hergestellt, langsam gereift in stark ausgeflammten Fässern, um einen intensiven, hervorragenden Geschmack zu erzielen. Damit sich ein Whiskey „Rye“ nennen darf, muss der Roggenanteil der Maische bei mindestens 51% liegen. Dafür wird anstatt der sonst für Bourbon üblichen Hauptzutat Mais bester Roggen verwendet, der für den einzigartigen, würzigen Geschmack sorgt. Mit der verstärkten Bewegung zu Drinks aus den zwanziger Jahren und dem Trend zu Bars, die sich auf klassische Cocktails spezialisieren, wird Rye besonders in der Gastronomie immer wichtiger, da viele Originalrezepte wie der „Old Fashioned, die schon vor der Prohibition entstanden sind, auf einem Rye Whiskey basieren.

Auszeichnungen:

Gold bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2016
Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2014, 2013
Gold und “Whiskey of the Year” bei der International Whisky Competition IWC 2014
Gold bei der International Spirits Challenge ISC 2014, 2013
Gold vom Beverage Testing Institute BTI 2014, 2013
“Best Rye” bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2013
Gold bei der Los Angeles International Spirits Competition 2013
Silver bei der International Wine & Spirit Competition IWSC 2013