Beschreibung

Für die 2017 LITTLEMILL 27 Years Private Cellar Edition wählte der Masterblender Michael Henry 8 Fässer von 1990 aus, als eine Hommage an den wahren Littlemill-Brennerei-Charakter. Die Edition umfasst 500 individuell nummerierte Limited-Edition-Flaschen in einer Premium-Verpackung mit einem Stück des Reifungs-Fasses und einem Miniatur-Muster.

In den 1930er Jahren war die Littlemill-Destillerie für die dreifache Destillation bekannt, bevor sie diese in die traditionellere doppelte Destillation änderte, die dann mit Scotch Whisky verbunden wurde. Im Jahr 1931, unter der Leitung des Amerikaners Duncan Thomas, war Littlemill aufgrund Ihrer technischen Innovationen führend in der Whisky-Destillation, die 3 verschiedene Arten von Malts herstellen konnte, von vollem bis leichtem Körper.

Tasting Notes:

Ein leichteres, blumiges Destillat das an die dreifache Destillation der Ära Duncan Thomas erinnert. Es ist selten unter den Lowland-Malts, dass eine Highland-Wasserquelle sowie Torf aus Stornoway und Perthshire verwendet werden, weshalb Littlemill für seine subtil florale, vanille-reiche Süsse bekannt ist. Ein Schluck dieses feinen Whiskys ist mehr als nur ein unvergessliches Vergnügen. Es ist ein einzigartiges und historisches Erlebnis.

Destillerie:

Die Destillerie Littlemill wurde auf dem Gelände einer alten Brauerei aus dem 14. Jahrhundert zwischen Glasgow und Dumbarton errichtet. Littlemill selbst wurde 1772 gegründet und ist damit wohl die älteste Brennerei Schottlands und liegt in den Lowlands. Sein Wasser bezieht die Destillerie jedoch aus den Kilpatrick Hills in den Highlands. Littlemill gehört zu den ältesten Destillerien Schottlands. Angeblich wurde bereits im 14. Jahrhundert Whisky produziert. Nach einer bewegten Vergangenheit mit vielen Besitzerwechseln wurde die Destillerie 1994 geschlossen. Nachdem die Gebäude Littlemills 2004 durch einen Brand zerstört worden sind, ist eine Wiedereröffnung damit wohl deutlich in Frage gestellt.

Lage: