Beschreibung

Der OLD GRAND DAD ist ein Straight Bourbon aus dem Hause Jim Beam, wie er typischer nicht sein kann.
Old Grand Dad war ein Brennmeister mit dem Namen Basil Hayden, der bekannt wurde, einen Bourbon Whiskey mit höherem Roggenanteil herzustellen. Über die Generationen wurde diese Art der Herstellung weitergegeben bis sein Enkel seinen berühmten Whiskey einfach Old Grand Dad nannte.

Tasting Notes:

Farbe: Mahagoni.
Nase: Fruchtig, Zimt und Apfel.
Gaumen: Leicht süss mit Vanillearoma, pfeffrig
Abgang: Karamel, Roggennoten.

Geschichte:

Raymond Hayden gründete in Kentucky seine erste Destillerie im Jahre 1880 und 2 Jahre später OLD GRAND DAD. Er benannte die Destillerie und die Marke nach seinem Grossvater Basil Hayden, mit dem die Dynastie begann und der heute auf jeder Flasche abgebildet ist.
Basil Hayden, der legendäre Grossvater von R. Hayden, versuchte, die verschiedenen Herstellungsprozesse eines Maiswhiskeys und eines Roggenwhiskeys zu kombinieren. Inspiriert durch diese Innovationen, kreierte R. Hayden die Whiskeymarke Old Grand Dad als Tribut an seinen Grossvater. Die lange Lagerung in gekohlten Eichenfässern verleiht ihm das besondere Roggenwhiskeyaroma und den echten Bourbon-Charakter.

Bourbon:

Bourbon Whiskey ist eine Variante des amerikanischen Whiskeys. Er wird als Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Mais hergestellt, daneben sind meistens Roggen oder Gerste enthalten. Weitere Vorgaben sind der Alkoholgehalt, der bei der Herstellung 80 % nicht übersteigen und zu Beginn der Reife nicht mehr als 62,5 % betragen darf, und die Lagerung in neuen angekohlten Fässern aus Amerikanischer Weiss-Eiche. Bourbon Whiskey kann aus den gesamten USA kommen, tatsächlich aber liegen bis auf eine alle grossen Bourbon-Destillerien in Kentucky oder Tennessee.