OLD PULTENEY Pentland Skerries

CHF 79.00

Destillerie: Old Pulteney
Land: Schottland
Region: Highlands
Distrikt: Northern Highlands
Fasstyp: Sherry Refill
Inhalt: 100cl
Vol%: 46.0
Bewertung: 85.0 in Jim Murray’s Whisky Bible

Nicht vorrätig

Beschreibung

Beim OLD PULTENEY Pentland Skerries handelt es sich um einen Single Malt aus der Leuchtturm Serie von Old Pulteney. Dieser reifte im Ex-Sherryfass. Den etwas ungewöhnlichen Namen erhielt er von einem Leuchtturm Pentland Skerries Lighthouse, der auf der unbewohnten Insel Pentland Skerries in Schottland im Jahr 1794 erbaut wurde.

Der OLD PULTENEY Pentland Skerries Single Malt Whisky ist der edelste Whisky aus der Lighthouse Edition. Der Grund hierfür liegt in den ausschliesslich verwendeten spanischen Ex-Sherry Fässern. Diese teuren Oloroso Sherry Fässer verleihen dem OLD PULTENEY Pentland Skerries Whisky eine feine Süsse, die perfekt eingebunden wirkt und dem Pentland Skerries Malt Whisky einen vollen, sehr aromatischen Körper verleiht. Die Sherry-Reifung und die Tatsache, dass der OLD PULTENEY Pentland Skerries nicht kühlgefiltert wurde, zeugt von der Güte dieser Abfüllung. OLD PULTENEY Pentland Skerries wurde mit 46% Vol. von der Destillerie abgefüllt und wird in eine sehr auffällige, lila leuchtende Verpackung an die Liebhaber edler Highland Single Malts geliefert.

Die Old Pulteney Destillerie liegt in Port Wick, dem ehemals grössten Heringshafen Schottlands am nord-östlichen Ende Schottlands. Diese neue Old Pulteney’s Lighthouse Serie wurde den Leuchtürmen gewidmet, die um die Brennerei an schwierigen Passagen stehen. Old Pulteney’s Lighthouse Serie besteht aus 3 Abfüllungen, die sich in der Fassreife unterscheiden: Den Noss Head (Bourbonfässer), den Duncansby Head (Bourbon- und Sherryfässer) und den Pentland Skerries (Sherryfässer).

Der OLD PULTENEY Pentland Skerries hat keine Altersangabe und wurde nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Tasting Notes:

Aroma: Reich und würzig mit einem Hauch Schokolade, süssem Toffee und Rosinen.
Geschmack: Süss und voll mit Rosinen, Gewürzen und Schokolade.
Abgang: Komplex und verweilend.
Fasstyp: Sherry Refill

Destillerie:

Old Pulteney stammt aus der zweitnördlichsten Destillerie auf dem schottischen Festland. Die idyllische Lage der Brennerei an der wilden Ostküste gibt dem Whisky seinen besonderen Charme und sein einzigartiges Aroma.

Die Brennerei wurde 1826 von James Henderson in der damaligen Heringsmetropole gegründet. Fast hundert Jahre blieb sie in Familienbesitz. Es folgte eine turbulente Zeit mit zahlreichen Besitzerwechseln, überschattet von der Prohibition, die in dem Ort 1922 verhängt wurde und bis in das Jahr 1947 jeglichen Verkauf von Whisky untersagte. 1920 wurde die Destillerie an James Watson & Co. verkauft, dann 1923 an Buchanan-Dewar, die selbst im Jahre 1925 von der Distillers’ Company Limited (DCL) übernommen wurde. 1930 musste die Produktion eingestellt werden. Sie wurde im Jahr 1951 wieder aufgenommen, nachdem die Brennerei von dem Juristen Robert Cumming aufgekauft wurde. 1955 erfolgte eine weitere Übernahme durch James & George Stodart Ltd, einer Tochtergesellschaft des kanadischen Getränkeimperiums Hiram Walker & Sons. Die Brennerei wurde 1958 umgebaut, ein Jahr später die eigene Tennenmälzerei geschlossen. Der produzierte Whisky wurde in der Zeit überwiegen für Blends verwendet, vor allem für Ballantine’s. Einen Teil des Whiskys durfte jedoch der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail als Single Malt Whisky unter dem Namen Old Pulteney verkaufen. Nachdem die James & George Stodart Ltd selbst 1961 von dem Brauereigiganten Allied Breweries übernommen wurde, trennte sich der Besitzer (der nun Allied Domecq hiess) schliesslich 1995 von der Brennerei und verkaufte an Inverhouse Distillers. Dem Trend zu Single Malt Whiskies entsprechend, brachte der Besitzer schliesslich 1997 die nach über 60 Jahren erste Eigentümerabfüllung auf den Markt, einen zwölf Jahre gelagerten Old Pulteney. Seitdem folgten zahlreiche weitere, unter anderem ein 17 und ein 21 Jahre alter. Der 21 Jahre alte Old Pulteney wurde von Jim Murray in seiner jährlich erscheinenden Whisky Bible zum Whisky des Jahres 2012 gekürt. In letzter Zeit machte die Brennerei von sich reden, weil sie zusammen mit der Stadtverwaltung ein Projekt für die Nutzung der bei der Destillation entstehenden Abwärme ins Leben rief. Die abgeführte Wärme reicht für die Beheizung von etwa 1500 Haushalten.

Lage:

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