Beschreibung

Der Rum PLANTATION Overproof O.F.T.D. ist ein Blend aus Rum von Jamaika, Guyana und Barbados, abgefüllt bei kräftigen 69%. O.F.T.D. steht für “Old Fashioned Traditional Dark”. Diese neue Abfüllung aus dem Hause Ferrand ist der Nachfolger des beliebten Plantation Rum Original Dark Overproof, wobei dieser ausschliesslich aus Trinidad stammte. Der intensive und charaktervolle PLANTATION Overproof O.F.T.D. Rum hat eine schöne Karamellnote und fruchtige und würzige Aromen.

Tasting Notes:

Farbe: Reiches rotes Mahagoni.
Aroma: Intensive und sehr präzise Noten von Kaffee, Pflaumen, Orangen , Marmelade und Trüffeln.
Geschmack: Karamell, Schokolade und Vanille, gefolgt von Zimt, Rosinen, Muskatnuss, Eiche und Melasse mit rauchigen Akzenten.

Geschichte:

Die französische Familie Ferrand wird eigentlich mit Cognac in Verbindung gebracht, den sie seit vielen Jahrzehnten in absolut hochwertiger Form herstellt. Man hat aber auch bei der Rum-Serie Plantation die Finger mit im Spiel, da man durch den Verkauf von ehemaligen Cognacfässern an karibische Unternehmen mit dem dortigen Rum in Berührung kam. Geboren war ein Sortiment an verführerischen Grand-Cru-Rumsorten, die z. B. in der Form des Rum Plantation Barbados Grand Cru 5 Jahre auf den Markt gebracht werden. Kennzeichnend ist, dass man sich nur vorzüglichen Jahrgängen und verschieden alten Einzeldestillaten widmet, die zurecht oft als “Perlen der Karibik” bezeichnet werden.