Beschreibung

POKENO New Zealand Single Malt Discovery, der zweite Single Malt aus Pokenos dreiteiligem Kernsortiment, wird aus lokal angebauter Gerste hergestellt und ist eine Kombination aus Spirituosen, die in einer Kombination aus 1st-Fill-Bourbon-Fässern sowie 1st-Fill-Ex-Pedro-Ximenez- und Oloroso-Sherry-Fässern gereift sind, bevor sie schliesslich miteinander vermählt wurden.

Tasting Notes:

Aroma: Tiefgründig und reichhaltig.
Geschmack: Am Gaumen zeigen sich Noten von dunkler Schokolade, Schwarzwälder Kirschtorte, reifen Kirschen und süssen Zitrusfrüchten.
Finish: Weicher, genussvoller Abgang mit anhaltenden Noten von Backgewürzen und Trockenfrüchten.

Destillerie:

Die 2017 von Matt Johns gegründete Pōkeno Whisky Co. befindet sich etwas mehr als 50 km südöstlich von Auckland inmitten einer von Vulkangestein geprägten Hügellandschaft auf der Nordinsel Neuseelands. Das subtropische Klima hier bedeutet, dass der angel’s share etwa 8 % pro Jahr beträgt. Der Single Malt Whisky wird mit Gerste aus Familienbetrieben von der Südinsel und vulkanischem Quellwasser von der Nordinsel hergestellt. Sie verdankt ihren Namen der gleichnamigen Kleinstadt südöstlich von Auckland, wo sie auch ihren Sitz hat.
Pokeno Whisky stellt eine Reihe von aufregenden und modernen neuseeländischen Single Malts her. Sie konzentrieren sich auf Qualität und gehen bei allem, was sie tun, keine Kompromisse ein.
Pokeno Whisky ist heute Neuseelands grösste Single Malt Whisky Destillerie.

Lage: