Beschreibung

Der SPEY Tenne Cask Strength Batch 2 ist die zweite Charge des SPEY Tenné Cask Strength aus der Speyside Distillery! Tenné bedeutet Tawny auf Gälisch, was ziemlich passend ist, wenn man bedenkt, dass dieser Single Malt in Tawny-Port-Fässern gereift ist. Die zweite Abfüllung in Fassstärke mit 58.6 %  ist auf 1500 Flaschen limitiert.

Tasting Notes:

Aroma: Viele dunkle, konfitürartige Beeren springen aus dem Glas, mit einer Vanillecrème neben Himbeercoulis und gewürzter dunkler Schokolade.
Geschmack: Klebriges, gesalzenes Karamell-Schokoladen-Brownie mit einem Hauch von Holzkohle, vielen weiteren Beeren, Pflaumen und Sirupkuchen.
Finish: Reichhaltige Eichenwürze verweilt neben Kirschkonfitüre und seidigem Karamell.

Auszeichnungen:

• Silver Scotch Single Malt – Speyside – 2019 International Wine & Spirit Competition

Destillerie:

Die Destillerie Speyside ist eine der jüngeren in Schottland. Sie wurde im Jahr 1990 von George Christie gegründet. Der Name stammt von einer älteren Brennerei in Kingussie, welche aber nur von 1895 bis 1911 existierte. Eine Besonderheit sind die recht kleinen Stills, sowie die relativ geringe Produktionskapazität. Es gibt einen Maischbottich, 4 Gärbottiche, eine Wash Still und eine Spirit Still. Das Wasser wird aus einem alten Mühlenzulauf bezogen. Die Brennerei hat lediglich 4 Angestellte, welche die gesamte Produktion durchführen.

Lage: